Industrie
The GREEN MONARCH Awards 2025 würdigen nachhaltige Exzellenz der Hospitality Branche
Über 320 Gäste erlebten im JW Marriott Berlin eine eindrucksvolle Award Night im Rahmen des GreenSign Future Lab. Die hohe Beteiligung am öffentlichen Voting und ein abwechslungsreiches Programm prägten die Verleihung als einen der Höhepunkte des Branchentreffens.
EU-Kommission genehmigt Übernahme von Délifrance durch Vandemoortele unter Auflagen
Die EU-Kommission gibt grünes Licht für den Kauf von Délifrance durch Vandemoortele. Um eine marktbeherrschende Stellung bei Tiefkühl-Backwaren und steigende Preise zu verhindern, müssen jedoch zwei französische Werke verkauft werden.
Parkhotel Landau: Wenn Technologie den Hotelalltag leichter macht
Das Parkhotel Landau zeigt, wie intelligente Heizkörpersteuerung und digitale Gästemappe den Alltag spürbar erleichtern. Weniger Kosten, mehr Zeit für das Wesentliche: Gute Gastfreundschaft. Ein Erfahrungsbericht über Wärme, Effizienz und moderne Servicequalität gibt Einblicke in den Hotelalltag.
Schluss mit Bullshit-Bingo – Zeit für echte Lösungen: Das Green Tourism Camp 2026 lädt nach Bremen ein
Stell dir vor, du betrittst einen Raum voller Menschen, die alle dasselbe Ziel haben wie du. Aber statt dich in die vierte Reihe eines dunklen Kinosaals zu setzen und zwei Stunden lang PowerPoint-Folien über dich ergehen zu lassen, passiert... gar nichts. Zumindest nichts Vorgefertigtes. Das ist der Moment beim Green Tourism Camp, in dem die Magie beginnt.
JF-Hospitality wird Trusted Partner im progros Einkaufspool UNITED, Rahmenvertrag für Daten, Revenue und Hotel Tech Support
Ab sofort unterstützt JF-Hospitality als Trusted Partner im progros Einkaufspool UNITED Hotels dabei, digitale Strukturen zu vereinfachen, Daten nutzbar zu machen und Umsatzpotenziale gezielt zu heben.
Social Media-Analyse: Das ist der Deutschen beliebtestes Bier
Die Deutschen trinken gerne Kaffee, Wasser und, na klar, Bier. Danach kommt erstmal lange nichts. Doch welches Bier hat im Internet eigentlich den besten Ruf? Der Biermarken-Social-Media-Check sagt, was das beliebteste Bier Deutschlands ist.
Bier macht „high“: US-Bierriese will Cannabis-Getränke brauen
Da in Kanada gerade Marihuana legalisiert wurde, kommen jetzt die ersten Produkte auf den Markt. Molson Coors, einer der größten Braukonzerne der Welt, hat angekündigt ein alkoholfreies Cannabis-Bier auf den Markt zu bringen. Der Clou für Freunde des Rausches: Man wird nicht betrunken, aber dafür „high“.
Aus Hotelier wird Nudelkönig
Seit knapp fünf Jahren stellt Patrick Grümmert im mecklenburgischen Wiendorf Pasta aus regionalen Zutaten her. Viele hätten gesagt, dass es verrückt sei, quasi am Ende der Welt Nudeln zu machen, wie der ehemalige Hotelier nun der Ostsee-Zeitung verriet. Doch die Nachfrage steige mehr und mehr.
Weinlese beginnt früher als je zuvor
Die Weinlese in Deutschland wird nach dem warmen Frühling und dem sehr sonnigen Hochsommer in diesem Jahr bundesweit außergewöhnlich früh beginnen, teilte das Deutsche Weininstitut (DWI) mit. Los geht es bereits am 6. August – so früh wie nie zuvor.
Süßer Job: Ferrero sucht Schokoladentester
Wer Lust auf eine berufliche Veränderung hat und (bis jetzt) nicht unter Figurproblemen leidet, für den haben die Macher von Nutella & Co. den richtigen Job: Schokoladentester in Teilzeit.
„Das wahre schwarze Gold“
Der Kaffeemarkt hat sich in den vergangenen Jahren stark verändert. So habe sich der Kaffee vom Wachmacher zum Ganztagesgetränk entwickelt, schreibt die Welt. Lange war Nestlé Platzhirsch am Markt, nun werde das Unternehmen jedoch von verschiedenen Seiten angegriffen.
Kostenloses Workbook: So erstellst du die ideale Gästemappe
Dieses Workbook unterstützt dich mit kostenlosen Vorlagen, cleveren Aufgaben und Experten-Tipps dabei, das Beste aus deiner digitalen Gästemappe herauszuholen. Erfahre, was in deiner Gästemappe nicht fehlen darf und wie du die Funktionen der Gästemappe optimal nutzt.
Brauereien gehen die Flaschen aus
Das Sommerwetter der letzten Wochen lässt scheinbar den Bierabsatz nach oben schnellen. Problem für die Brauer: die Verbraucher horten scheinbar das Leergut, so dass einzelne Brauereien, einige Sorten bereits nicht mehr abfüllen können.
INTERGASTRA wird neuer Partner der CHEF-SACHE
Die Fachmesse Intergastra und das „Avantgarde Cuisine Festival“ in Düsseldorf schließen sich zusammen. Nach jeweils langjährigen Erfahrungen in der Spitzen-Gastronomie werden die Kompetenzen und Qualifikationen zukünftig gebündelt. Das Gourmet-Format soll dabei von erweiterten Branchenkontakten der Messe profitieren.