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Über 320 Gäste erlebten im JW Marriott Berlin eine eindrucksvolle Award Night im Rahmen des GreenSign Future Lab. Die hohe Beteiligung am öffentlichen Voting und ein abwechslungsreiches Programm prägten die Verleihung als einen der Höhepunkte des Branchentreffens.

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Stell dir vor, du betrittst einen Raum voller Menschen, die alle dasselbe Ziel haben wie du. Aber statt dich in die vierte Reihe eines dunklen Kinosaals zu setzen und zwei Stunden lang PowerPoint-Folien über dich ergehen zu lassen, passiert... gar nichts. Zumindest nichts Vorgefertigtes. Das ist der Moment beim Green Tourism Camp, in dem die Magie beginnt.

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Ab sofort unterstützt JF-Hospitality als Trusted Partner im progros Einkaufspool UNITED Hotels dabei, digitale Strukturen zu vereinfachen, Daten nutzbar zu machen und Umsatzpotenziale gezielt zu heben.

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Die Deutsche Hotelakademie (DHA) erweitert ihr Weiterbildungsangebot und startet 2026 mit drei neuen Lehrgängen für die Hotellerie und Gastronomie. Damit reagiert die DHA auf die wachsenden Anforderungen in den Bereichen Convention Sales und Food & Beverage. 

Das Deutsche Weininstitut rechnet mit einem frühen Start der Weinlese in Rheinland-Pfalz. Nach einer frühen Blüte und einer „Turbo-Entwicklung“ sehe es nach der ersten Septemberhälfte aus, wie ein Sprecher mitteilte. An der Mosel rechne man mit einem Beginn der Rieslinglese Ende September statt Oktober.

Die Krombacher Brauerei wollte eigentlich die Preise erhöhen. Zumindest beim Flaschenbier wird daraus aber vorerst nichts, die Erhöhung ist auf unbestimmte Zeit verschoben. Sie hätten Risiken und Chancen abgewogen und seien so zu der Entscheidung gekommen, wie ein Sprecher verriet. Bei einer Reihe von alkoholfreien Getränken bleibt es aber bei den neuen Preisen.

Nach Berlin und Potsdam liefert Amazon Fresh nun auch in Hamburg Lebensmittel bis an die Haustür. Der Service umfasst rund 300.000 Produkte, ist aber zunächst vor allem in den zentralen Teilen der Hansestadt verfügbar. Das gesamte Stadtgebiet soll aber bald folgen.

Bei einer Landwirtschaftsmesse in der Nähe der englischen Stadt Cheddar wurden gleich zwei preisgekrönte Käselaibe gestohlen. Und das inklusive Siegerurkunde. Der Hersteller des Käses vermutet, dass die Tat von langer Hand geplant wurde. Einen Finderlohn von 500 Pfund versprach er ebenfalls.

Die kleine Craft-Beer-Brauerei Ravensberger hat mit dem Etikett ihrer Marke „Bielefelder Flutlicht“ daneben gegriffen. Und dabei geht es nicht nur um die Aufschrift „Endlich kein Bier mehr aus Herford“. Nun muss das Bier schnell weg, sonst droht dem jungen Start-up eine empfindliche Strafe.

Kein halbes Jahr nachdem die Berliner Kassenschmiede acht Millionen Euro Wachstumskapital eingesammelt hat, haben die Geldgeber ihr Investment aufgestockt. Die nun abgeschlossene Finanzierungsrunde hat ein Volumen von insgesamt 15 Millionen Euro. Ankerinvestoren sind der niederländische Wachstumskapitalgeber Endeit Capital und die Braugruppe Radeberger.

Die Erfurter Destille an der Martinsbastion ist nicht nur ein beliebtes Ausflugsziel der Landeshauptstadt, sie hat auch immer wieder außergewöhnlichen Alkohol im Programm. So zum Beispiel einen Gin aus Senfkörnern oder den „Bratwurstgeist“, in dem alle Gewürze „vergeistert“ wurden, die auch in einer Thüringer Bratwurst zu finden sind.

Getränkeriese Coca-Cola will den Zuckeranteil in der eigenen Produktpalette reduzieren. Bis zum Jahr 2020 soll der Anteil um insgesamt zehn Prozent verringert werden, wie Konzernchef James Quincey der Welt am Sonntag verriet. Der Verbraucherorganisation Foodwatch geht das aber noch nicht weit genug.