Industrie

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Über 320 Gäste erlebten im JW Marriott Berlin eine eindrucksvolle Award Night im Rahmen des GreenSign Future Lab. Die hohe Beteiligung am öffentlichen Voting und ein abwechslungsreiches Programm prägten die Verleihung als einen der Höhepunkte des Branchentreffens.

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Stell dir vor, du betrittst einen Raum voller Menschen, die alle dasselbe Ziel haben wie du. Aber statt dich in die vierte Reihe eines dunklen Kinosaals zu setzen und zwei Stunden lang PowerPoint-Folien über dich ergehen zu lassen, passiert... gar nichts. Zumindest nichts Vorgefertigtes. Das ist der Moment beim Green Tourism Camp, in dem die Magie beginnt.

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Ab sofort unterstützt JF-Hospitality als Trusted Partner im progros Einkaufspool UNITED Hotels dabei, digitale Strukturen zu vereinfachen, Daten nutzbar zu machen und Umsatzpotenziale gezielt zu heben.

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Die Deutsche Hotelakademie (DHA) erweitert ihr Weiterbildungsangebot und startet 2026 mit drei neuen Lehrgängen für die Hotellerie und Gastronomie. Damit reagiert die DHA auf die wachsenden Anforderungen in den Bereichen Convention Sales und Food & Beverage. 

Jeder Franzose verputzt im Jahr durchschnittlich acht Kilogramm Butter. Seit einigen Wochen herrscht in der Grand Nation jedoch der Notstand, weil sich Hersteller und Handelsketten einen massiven Preiskampf liefern. Während zum Beispiel in Deutschland die Butterpreise anstiegen, blieben sie in Frankreich auf Billigniveau. Die Hersteller reagierten und exportieren ihre Waren nun lieber in einträglichere Regionen.

Der insolvente Küchenhersteller Alno musste gestern die meisten Mitarbeiter freistellen. Es sei schlicht kein Geld mehr da, erklärte der Insolvenzverwalter. Bis dahin hatten die Mitarbeiter noch auf gute Nachrichten gehofft. Die Freistellung bedeute aber nicht gleichzeitig die Kündigung. Ein Interessenausgleich und Sozialplan werde mit dem Betriebsrat verhandelt.

Das weltweit größte Erntegebiet des edlen Périgord-Trüffels liegt nicht etwa in Frankreich, sondern in Spanien. Zwischen November und März werden dort jede Saison 50 Tonnen der schwarzen Knollen geerntet. Ein Welt-Redakteur hat sich dort zum Start der Saison genauer umgeschaut.

Lange waren Krabben in der Nordsee Mangelware (hoga um acht

Die Lifestyle-Limo Bionade wechselt den Besitzer: Der Bad Vilbeler Mineralbrunnenbetrieb Hassia hat die „Öko-Marke“ Radeberger abgekauft. Die Verkaufszahlen des einstigen Kultgetränks waren die vergangenen Jahre allerdings stark zurückgegangen.

Die Klosterbrauerei Reutberg hat sich sieben neue Lagertanks für die Reifung ihres Gerstensafts angeschafft. Und wie es sich für eine Klosterbrauerei gehört, wurden die neuen Edelstahltanks kirchlich gesegnet. So auch die Lastwagen und die Fahrer der Brauerei.

Die englische Meantime Brewery sucht derzeit per Stellenanzeige einen professionellen Biertrinker. Gesucht werden Bierliebhaber, die ihren Lebensunterhalt damit verdienen wollen, neue und innovative Biere zu testen. Wie viel die Brauerei dafür bezahlen will, ist allerdings nicht bekannt.

Peter Harf hat in den letzten Jahren für die Familie Reimann und ihre JAB-Holding das zweitgrößte Kaffeeimperium nach Nestlé aufgebaut. Bevor er sich auf das Kaffeegeschäft konzentrierte, stand für ihn Bier im Fokus: Er leitete AB Inbev. Den weltweit größten Brauereikonzern hatte Harf 2004 mit einer Fusion geformt.