„The Answer. Only 42 Will Know.“  Exklusivveranstaltung bringt Hospitality-Entscheider in Leipzig zusammen

| Industrie Industrie | Pressemitteilung

Unter dem Titel „The Answer. Only 42 Will Know.“ traf sich am 12. August 2025 eine exklusive Auswahl führender Hospitality-Entscheider im Schrödterhaus Leipzig. Die von MICE DESK initiierte Veranstaltung versammelte 42 geladene Führungskräfte aus dem DACH-Raum und UK, um interaktiv, offen und auf Augenhöhe über die Zukunft von MICE-Prozessen, KI in der Hotellerie und den Umgang mit Systembrüchen zu diskutieren.

Angebot in 2 Minuten – Data Driven statt Process Driven: Neue Angebotslogik im Convention Sales

Herzstück der Veranstaltung war die gemeinsame Keynote von Bernd Fritzges (CEO), Tigran Manvelyan (CTO) und Evelyn Ebner (Director Process Mining & Onboarding). Dabei wurde erstmals das Reasoning-Modell R3 vorgestellt: eine vollständig datengesteuerte Angebotslogik, die den bisherigen prozessorientierten Ansatz im Convention Sales ablöst. Das Modell analysiert den Bedarf, prüft Verfügbarkeiten, berücksichtigt Umsatzpotenziale und erstellt innerhalb von zwei Minuten ein vollständiges Angebot. Und das komplett automatisch, nachvollziehbar und einsatzbereit.

Panel mit führenden Köpfen der Branche

Ein besonderes Highlight war das Panel unter der Moderation von Günter Mainka. Mit dabei: Marco Nussbaum (CEO Hiamo AG), Tom Villinger (CEO D11Z), Jeniffer Fincke (Marketing- und Eventmanagerin CMS) und Evert Schuele (CEO Black Forest Hospitality). Die Runde diskutierte offen über technologische Entwicklungen, Investitionsbereitschaft, operative Realitäten und wandelnde Marktbedingungen.

Marco Nussbaum brachte es auf den Punkt:

„Wenn äußere Veränderungen schneller vorangehen als interne, kommt es zwangsläufig zu einer nicht linearen Konsequenz! Das ist ein unveränderbarer Grundsatz, den unsere Branche immer wieder eklatant ignoriert. Deswegen ist die Hotellerie in dem technischen Zustand, wie er heute ist. Mentale Agilität wird für Führungskräfte zur Kernkompetenz und das nicht erst seit heute.“

Workshops & Einblicke im Open Studio

In drei parallelen Workshops arbeiteten die Teilnehmenden zu zentralen Zukunftsthemen:

  • Data Driven Operations
  • Change Management im Convention Sales
  • Process Mining & Angebotsintelligenz

Im Format „Open Studio“ öffnete MICE DESK die eigenen Türen: Die Teilnehmer erhielten exklusive Einblicke hinter die Kulissen des Leipziger HQs und konnten Rocket in Live-Demos direkt erleben.

Strategische Klarheit trifft persönliche Tiefe

„The Answer“ überzeugte durch die Kombination aus strategischer Relevanz und persönlichem Austausch. Bewusst im kleinen Kreis gehalten, ermöglichte das Format intensive Gespräche, fachlichen Tiefgang und neue Perspektiven auf aktuelle Herausforderungen der Branche.

Webinar-Termine & Follow-up

Wer nicht teilnehmen konnte, hat am 21. und 26. August jeweils in kompakten 30-Minuten-Webinaren die Möglichkeit, die Inhalte kennenzulernen.

Alle Informationen und die Anmeldung zum Webinar finden Sie hier: https://www.micedesk.de/only42


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Liköre bleiben mit großem Abstand das beliebteste Segment auf dem deutschen Spirituosenmarkt. Trotz eines allgemeinen Marktrückgangs behauptet die Warengruppe ihre Spitzenposition. Aktuelle Daten beleuchten die Konsumgewohnheiten und die rechtlichen Rahmenbedingungen der Branche.

Anfang Januar 2026 fand die zweite Ausgabe des EUROVINO Days an der Messe Karlsruhe statt. Das Talk- und Networking-Format bot den zahlreichen Anwesenden aus Weinerzeugung und -vermarktung sowie Handel, Gastronomie und Presse die Möglichkeit, im Rahmen einer Keynote und zwei anschließenden Talkrunden die Expertise hochrangiger und erfahrener Spezialistinnen und Spezialisten aus der Branche zu hören und Erkenntnisse daraus zu ziehen.

Im Dry January sind sie besonders gefragt, aber längst nicht nur dann: alkoholfreier Wein und Sekt. Die Kategorie alkoholfrei ist eine der am schnellsten wachsenden Gattungen im Getränkebereich. Über Trends, Verfahren und Geschmack.

Deutlich weniger Bock auf Bier. Dieser Marktentwicklung müssen sich viele Brauer stellen. Den Verbrauchern werden neue Produkte serviert, in einigen Fällen auch höhere Preise.

Als eine der ersten deutschen Großbrauereien legt Veltins Zahlen für 2025 vor. Von einer Biermarktkrise ist die Rede. Bei der Privatbrauerei im Hochsauerland ist die Stimmung aber gut.

Sie gestalten die Zukunft der Hospitality-Branche – und nicht nur das. Die Emerging Professionals in Consulting (EPiCs) führen den FCSI in ein neues Zeitalter: digitaler, vernetzter und kollaborativer denn je. Nur die intensive Zusammenarbeit von erfahrenen und jungen Mitgliedern auf Augenhöhe kann den Weg in eine gelingende Zukunft weisen.  

Ein Blick hinter die Kulissen: Die Sortieranlage der Brauerei Veltins verarbeitet täglich 100.000 Mehrwegkästen. Dabei werden rund zehn Prozent aufgrund von Fremdkörpern wie Smartphones, Schlüsseln oder Geldbeuteln manuell nachsortiert.

Deutschland ist für Messen ein wichtiger Standort. Der Branchenverband rechnet für 2026 erneut mit Hunderten Veranstaltungen - und knüpft allmählich wieder ans Vorkrisen-Niveau an.

Das Geschäft der Winzerinnen und Winzer hängt stark von günstigem Wetter ab – aber auch von der Marktlage. Die wirtschaftlichen Bedingungen seien «dramatisch», heißt es in einem neuen Bericht.

Der Lebensmittelhändler kritisierte im November höhere Preisforderungen des Brauereikonzerns AB Inbev. Bestellungen wurden reduziert. Nun hat man offenbar einen Kompromiss gefunden.