Personalien
Nachwahlen im DEHOGA-Präsidium: Kauderer, Breuckmann und Koch neu im Spitzengremium
Das Präsidium des DEHOGA Bundesverbandes hat sich nach dem Ausscheiden von drei Mitgliedern neu formiert. Im Rahmen der Delegiertenversammlung in Berlin am Montag fanden Nachwahlen statt. Neu in das Spitzengremium gewählt wurden Hans-Ulrich Kauderer, Dirk Breuckmann und Roland Koch.
Führungswechsel in Eichstätt: Stefanie und Tobias Dittrich leiten Das Altmühltal
Mit Stefanie und Tobias Dittrich übernimmt ein erfahrenes Gastgeberpaar die Leitung im Designhotel Das Altmühltal in Eichstätt. Das Haus setzt unter neuer Führung auf eine Kombination aus regionaler Architektur, gehobener Kulinarik und einer verstärkten Ausrichtung auf den Veranstaltungsmarkt.
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Roland Gorgosilich übernimmt Küchenleitung im Grand Resort Zürserhof
Personalwechsel am Arlberg: Das 5-Sterne-Superior Grand Resort Zürserhof verpflichtet Roland Gorgosilich als neuen Küchenchef. Der international erfahrene Koch kehrt damit nach Stationen im Ausland in seine Heimat zurück.
Neue Leitung für Maritims Auslandsgeschäft
Die Hotel Management Services International GmbH (HMS) meldet einen Wechsel in der Geschäftsführung: Dirk Burneleit übernimmt die internationale Expansion der Maritim-Gruppe von Peter Wennel.
Daniel Veit übernimmt Leitung im Radisson Hotel Leipzig
Daniel Veit hat zum 1. Juli die Position des General Managers im Radisson Hotel Leipzig übernommen. Er verantwortet künftig die operative Leitung und die strategische Positionierung des Hauses – dem ersten Hotel der Marke Radisson in Deutschland.
Jörg Böckeler verlässt Dorint zum 31. August 2025
Jörg Böckeler, der bisherige Geschäftsführer und CEO der DHI Dorint Hospitality & Innovation GmbH, wird die Unternehmensgruppe zum 31. August verlassen. Wie der Aufsichtsratsvorsitzende der Dorint-Hotelgruppe, Dirk Iserlohe, bekannt gab, geschehe dies „auf eigenen Wunsch und in gegenseitigem Einvernehmen“.
Führungswechsel beim Staatlichen Hofbräuhaus München zum Jahreswechsel
Das Staatliche Hofbräuhaus in München, eine der traditionsreichsten Brauereien Bayerns, steht vor einem Führungswechsel. Zum 1. Januar 2026 wird Dr. Jörg Lehmann die Leitung des Betriebs übernehmen. Er folgt auf Dr. Michael Möller, der die Position seit September 2000 innehatte und seine Tätigkeit Ende 2025 auf eigenen Wunsch beendet.
Isabell Fuss und Julian Mörs heuern bei MHP Hotel AG an
Nach der Kapitalerhöhung zur Wachstumsfinanzierung Anfang Juli 2025 gewinnt das Unternehmen zwei ausgewiesene Branchenexperten für die Entwicklung der Gesellschaft. Isabell Fuss und Julian Mörs werden ab Spätsommer 2025 für MHP tätig sein und die geplante Wachstumsstrategie mit umsetzen.
Upstalsboom Wyk auf Föhr: Patrick Lüders geht, Arne Christian Meyer übernimmt
Nach 13 Jahren bei der Upstalsboom Gruppe, davon acht Jahre im Upstalsboom Wyk auf Föhr, verabschiedet sich Direktor Patrick Lüders Ende 2025 aus privaten Gründen von dem Unternehmen. Seine Nachfolge tritt ab November Arne Christian Meyer an.
Matthias Szypryt jetzt Director of Operations im The Westin Hamburg Elbphilharmonie
Matthias Szypryt ist zum Director of Operations im The Westin Hamburg Elbphilharmonie ernannt worden. In seiner neuen Funktion wird er für alle operativen Abläufe in den Bereichen Front Office, Guest Experience, Housekeeping sowie Food & Beverage verantwortlich sein. Szypryt gehört dem Führungsteam des Hotels bereits seit 2022 an.
München - Bastian Falkenroth übernimmt kulinarische Leitung im Mural Restaurant
Der Küchenchef Bastian Falkenroth wird ab dem 1. August die kulinarische Gesamtleitung des Mural Restaurants sowie der Bar Mural in München übernehmen. Falkenroth, der bereits seit Jahresbeginn als Küchenchef und Gastgeber die Bar Mural prägt, wird somit Küchendirektor für beide gastronomischen Bereiche unter dem Team Mural von Gründer Moritz Meyn.
Thai-Spitzenköchinnen kehren ins Schloss Elmau zurück
Die Zwillingsschwestern Vilai und Virat Kanjan übernehmen als Küchenchefinnen die Leitung des Restaurants Fidelio auf Schloss Elmau. Die erfahrenen Köchinnen, die bereits von 2015 bis 2019 im Schloss tätig waren, kehren nach sechs Jahren zurück.