Personalien
Nachwahlen im DEHOGA-Präsidium: Kauderer, Breuckmann und Koch neu im Spitzengremium
Das Präsidium des DEHOGA Bundesverbandes hat sich nach dem Ausscheiden von drei Mitgliedern neu formiert. Im Rahmen der Delegiertenversammlung in Berlin am Montag fanden Nachwahlen statt. Neu in das Spitzengremium gewählt wurden Hans-Ulrich Kauderer, Dirk Breuckmann und Roland Koch.
Mike Kainz übernimmt Leitung der Patisserie im The Fontenay
Personalwechsel an der Alster: Mike Kainz rückt im Hamburger Hotel The Fontenay zum Chef-Patissier auf. Nach acht Jahren im Haus übernimmt er die Leitung und präsentiert zum Einstand das neue kulinarische Konzept für die Frühlings-Tea-Time.
Hoplamazian übernimmt Doppelfunktion bei Hyatt nach Pritzker-Rückzug wegen Epstein-Kontakten
Thomas J. Pritzker tritt aufgrund seiner Verbindungen zu Jeffrey Epstein als Chairman zurück. CEO Mark S. Hoplamazian übernimmt mit sofortiger Wirkung die Doppelfunktion an der Spitze des Hotelkonzerns, um Kontinuität und Wachstum sicherzustellen.
Daniel Gadanecz übernimmt Küchenleitung im Falkensteiner Schlosshotel Velden
Daniel Gadanecz ist der neue Küchenchef im Falkensteiner Schlosshotel Velden. Der 41-Jährige rückt aus der Position des Stellvertreters auf und verantwortet ab sofort die gesamte Kulinarik des Fünf-Sterne-Hauses am Wörthersee.
Tobias Roser neuer People Director von Premier Inn
Tobias Roser ist neuer People Director von Premier Inn Deutschland und verantwortet in dieser Funktion den Bereich Human Resources bei der bundesweit stark expandierenden Hotelkette mit aktuell 50 Häusern und rund 1.500 Mitarbeitenden.
Jan-Hendrik Strenzke neuer Director of Sales bei Salomon FoodWorld
Zum 1. Juli ist Jan-Hendrik Strenzke als Director of Sales in die Geschäftsleitung von Salomon FoodWorld eingetreten. In seiner neuen Position soll er die Vertriebsstrategie weiterentwickeln und das Wachstum in Deutschland und die europäische Expansion vorantreiben.
Personelle Veränderungen in der Schreiberei
Im Restaurant Schreiberei und dem Zwei-Sterne-Restaurant Tohru in der Schreiberei gibt es personelle Veränderungen. Betriebsleiterin, Restaurantleiter und zwei Küchenchefs sind mit dem bestehenden Team der Schreiberei neu ausgerichtet worden.
Stephan Hentschel nicht mehr Küchenchef im Sternerestaurant Cookies Cream
Der Küchenchef des vegetarischen Sternerestaurants Cookies Cream, Stephan Hentschel, hat den Betrieb verlassen. Diese Entwicklung ist das Ergebnis einer gemeinsamen Entscheidung, sagt das Unternehmen.
Oliver Bonke neuer CEO des internationalen Geschäftsbereichs von H World
H World, der Gesellschafter der Deutschen Hospitality, stärkt seinen internationalen Geschäftsbereich und ernennt Oliver Bonke, Chief Executive Officer (CEO) der Deutschen Hospitality, zum CEO von H World International. Bonke wird sich auf das Wachstum und des Unternehmens außerhalb des Kernmarktes China konzentrieren.
Jan Schwarzer neuer General Manager im Lifestyle Resort Arborea
Der gelernte Hotelier Jan Schwarzer hat seine neue Position als General Manager im Arborea Marina Resort Neustadt angetreten und bringt rund 18 Jahre Hotelerfahrung mit.
Tobias Gollnest wird Chief Development Officer bei B&B Hotels
Seit dem 1. Juli 2023 ist Tobias Gollnest Teil des Führungsteams der B&B Hotels Germany GmbH. Als Chief Development Officer leitet er künftig den Bereich Entwicklung und Akquisitionen der Hotelgruppe in Zentral- und Nordeuropa
Direktionswechsel im Best Western Hotel Hohenzollern in Osnabrück
Seit Juli ist Alexander Reinhardt neuer Direktor im Best Western Hotel Hohenzollern in Osnabrück. Die bisherige Hoteldirektorin des Vier-Sterne-Hotels, Claudia Kohls, wechselt in die B.W. Hotel Betriebsgesellschaft, die das Hotel betreibt.