Gastronomie

BackWerk hat den hunderttausendsten BackWerk-Burger verkauft. Seit dessen Einführung Anfang November 2019 gehen in manchen Filialen täglich bis zu 86 Burger an die Gäste, wie das Unternehmen mitteilte. Darum werde der Burger ab 2020 ins dauerhafte Sortiment aufgenommen. 

Bislang an acht Standorten in NRW vertreten, hat The Ash​​​​​​​ im Dezember auch in Frankfurt eröffnet. Neben dem bereits in Dortmund, Aachen, Bochum, Oberhausen sowie in Troisdorf/Spich bei Bonn erprobten „Freestander“-Konzept, setzt das Unternehmen nun auch auf vorhandene Bestandsgebäude.  

The Food Travel Experts holt das Restaurant-Konzept „Ahoi steffen henssler“ von Steffen Henssler und dessen Bruder Peter Henssler an den Frankfurter Hauptbahnhof. Mit der Neueröffnung feiert die Marke ihr Debüt in der Verkehrsgastronomie.

Im Übernahmekampf um den britischen Essenslieferdienst Just Eat legt die Naspers-Tochter Prosus nach. Auch die Lieferando-Mutter Takeaway.com buhlt um den englischen Lieferdienst. Es geht am Ende um den größten Lieferdienst der Welt.

Nach einem erfolgreichen Projektstart im Juni 2019, gibt es die Almkulinarik by Richard Rauch jetzt erstmals auch im Winter. Seit Dezember 2019 können Wintersportler in Schladming-Dachstein auf verschiedenen Hütten hochklassige Haubenküche genießen.

Mit 9,5 Prozent der 14- bis 59-jährigen Zuschauer konnte "Kitchen Impossible - Die Weihnachts-Edition" am Sonntagabend einen neuen Quotenrekord für das Weihnachts-Special erzielen. Die neue Adventsfolge sahen insgesamt 1,70 Millionen Zuschauer.

Am 21. Dezember ist es soweit: Auf 2.300 Meter ziehen mit dem The Japanese by The Chedi Andermatt und Gütsch bei Markus Neff gleich zwei Sterneköche und ihre Konzepte an die Bergstation des Gütsch-Express.

Der Landtag von Mecklenburg-Vorpommern geht neue Wege. Nicht in der Politik, sondern in der Gastronomie-Branche. Die landeseigene „Schlossgastronomie GmbH“ soll künftig für die Bewirtung im Schweriner Schloss verantwortlich sein. Rund 400.000 Euro sind dafür im kommenden Jahr vorgesehen.