Gastronomie
Clemens Rambichler aus dem Waldhotel Sonnora ist vom Magazin „Der Feinschmecker“ zum Koch des Jahres gekürt worden. Offiziell mitgeteilt wurde die Entscheidung zwar noch nicht, das Restaurant veröffentlichte jedoch bereits Auszüge aus der neuen Ausgabe bei Facebook.
Rambichler hatte die Leitung des Restaurants nach dem überraschenden Tod von Helmut Thieltges im vergangenen Jahr übernommen und in seinem Sinne weitergeführt. Rambichler habe den Stil ihres Mannes verinnerlicht, wie Ulrike Thieltges im vergangenen Jahr mitteilte.
Restaurant des Jahres wurde das Intense in Kallstadt von Benjamin Pfeifer, der die gute Nachricht ebenfalls bei Facebook veröffentlichte.
Vielleicht auch interessant
Taco Bell verschiebt Eröffnung seines Restaurants in Köln
Taco Bell hat die für den 24. September angekündigte Eröffnung seines Restaurants in Köln verschoben. Der Standort soll das erste öffentlich zugängliche Taco-Bell-Restaurant in Deutschland werden.
Mack-Gruppe entwickelt Gastronomieattraktion für Karls Erlebnis-Dorf
Die Mack-Gruppe plant mit Karls Erlebnis-Dorf in Elstal eine Fahrt durch fünf Erlebniswelten mit einem Drei-Gänge-Menü. Die Eröffnung ist für Sommer 2027 vorgesehen.
Anton Schmaus beendet à-la-carte-Betrieb im Sticky Fingers
Anton Schmaus beendet den täglichen à-la-carte-Betrieb im Regensburger Restaurant Sticky Fingers. Künftig setzt das Konzept auf Events, geschlossene Feiern und Winzerabende. Zum Abschluss gibt es noch eine letzte große Party.
Anzeige
Hotelschließsysteme – smart, vernetzt, sicher
Moderne Zutrittssysteme können mehr als nur Türen öffnen. Die Lösungen von Salto vernetzen das gesamte Hotel – von der Rezeption bis ins Back-Office. Automatisierte Prozesse, smarte Steuerung und maximale Effizienz machen den Hotelbetrieb sicherer, schneller und zukunftsfähig.
Hunderte Frauen feiern lesbisches Wiesn-Event
Bars und Clubs für schwule Männer gibt es zuhauf - und mit dem «Gay Sunday» auch ein eigenes Wiesn-Event. Nun wollen sich auch lesbische Frauen ihren Platz auf dem Oktoberfest erobern.
So entwickelt sich der Bierpreis auf dem Cannstatter Volksfest
Das Cannstatter Volksfest lockt mit Achterbahnen und Karussellen – doch wie viel müssen Besucher für den Bierkrug wirklich zahlen? Es gibt deutliche Unterschiede zwischen den Zelten.
Oktoberfest-Start mit Promis und Schreckmoment
Ausnahmezustand in München: Bei weiß-blauem Himmel hat das Oktoberfest begonnen. Der neue Oberbürgermeister wuppt seine Anzapfpremiere mit Bravour. Für einige Gäste gab es einen Schreckmoment.
Anzeige
Sicherheit mit Stil im Hotel
Schließsysteme müssen nicht nur schützen – sie können auch begeistern! Die Lösungen von Salto vereinen elegantes Design mit innovativer Technologie und passen sich perfekt an jedes Hotelambiente an. Hochwertige Materialien, präzise Verarbeitung und zuverlässige Sicherheit sorgen für einen professionellen Auftritt und höchsten Gästekomfort.
Systemgastronomie fordert Reformen und verleiht Branchenpreis
Beim traditionellen Mittagsempfang des Bundesverbands der Systemgastronomie trafen sich in München rund zweihundert Gäste. Im Mittelpunkt standen die Verleihung des Branchenpreises sowie die Forderung nach politischen Reformen. Zusätzlich zeichnete der Verband Ingrid Hartges mit dem Ehrenpreis aus.
191. Münchner Oktoberfest ist eröffnet
Das 191. Münchner Oktoberfest ist eröffnet. Neu-Oberbürgermeister Dominik Krause zapfte bei seiner Anstich-Premiere mit zwei Schlägen das erste Fass Bier an und startete mit dem «O'zapft is» das weltberühmte Volksfest.
Gastgewerbe setzt im Juli real 4,0 Prozent weniger um als im Vorjahr
Das deutsche Gastgewerbe setzte im Juli 2026 real 4,0 Prozent weniger um als im Vorjahresmonat. In der Gastronomie sank der reale Umsatz um 4,7 Prozent, bei den Hotels und sonstigen Beherbergungsunternehmen um 2,0 Prozent.
Anzeige
Millionenstreit um Roms berühmtes „Caffè Greco“
Das Café an der Spanischen Treppe gehört zu den ältesten Kaffeehäusern in Italien. Schon Goethe war hier zu Gast. Jetzt steht es seit bald einem Jahr leer. Und kommt aus den Schlagzeilen nicht heraus.