Sechs neue Gerolsteiner WeinPlaces ausgezeichnet

| Gastronomie Gastronomie

Die Gerolsteiner Initiative hat im April 2026 sechs neue Gastronomiebetriebe als sogenannte WeinPlaces ausgezeichnet. Die Auswahl für das laufende Jahr umfasst Betriebe in Düsseldorf, Frankfurt, Hannover, Herford, Mainz und Mayschoß an der Ahr. Die offizielle Aufnahme der neuen Mitglieder fand am 20. April 2026 im Rahmen einer Preisverleihung in Bochum statt.

Fokus liegt im Westen und in der Mitte Deutschlands

Wie der Veranstalter mitteilt, zeichnet sich die diesjährige Auswahl durch eine räumliche Nähe der prämierten Betriebe im Westen und in der Mitte des Bundesgebiets aus. Zu den neuen Mitgliedern gehören die D-Schänke in Düsseldorf unter der Leitung von Thomas Demske sowie Gregor's Boutique Vinothek von Gregor Bernd in Frankfurt. In Hannover wurde die LaSall Weinbar von Christoph Gabriel ausgezeichnet, während in Herford die 1575 Weinbar von Gianna und Sören Hartendorf in das Netzwerk aufgenommen wurde. In der Region Mainz erhielten Andreas Schnura und Christoph Rombach die Auszeichnung für die Laurenz Weinbar und Weinhandlung. Im Weinbaugebiet Ahr wurde der Betrieb Bahnsteig 1 von Thorsten Rech in Mayschoß berücksichtigt.

Netzwerk wächst auf insgesamt 57 Mitglieder an

Durch die diesjährigen Neuzugänge erweitert sich das von Gerolsteiner initiierte Netzwerk auf insgesamt 57 Betriebe deutschlandweit. Die Initiative verfolgt nach eigenen Angaben das Ziel, den Austausch innerhalb der Branche zu fördern und Wein einem breiten Publikum zugänglich zu machen. Die Auswahl der Preisträger erfolgt durch eine sechsköpfige Jury, der Sebastian Bordthäuser, Christina Fischer, Alexander Kohnen, Theresa Olkus, Stuart Pigott und Dagmar Reudenbach angehören. Laut Mitteilung der Initiative ist das Vorhandensein von Gerolsteiner Mineralwasser auf der Getränkekarte kein Kriterium für die Bewertung; im Fokus stehe das jeweilige Gesamtkonzept sowie das vorhandene Weinangebot.

Neue Kooperation fördert die Ausbildung

Zusätzlich zur Auszeichnung der Betriebe startet eine Zusammenarbeit mit dem Wine and Spirit Education Trust. Im Rahmen dieser Kooperation finanziert das Unternehmen zwei Stipendien für die Ausbildung zum international anerkannten Abschluss „Level 2 Award in Wines“. Dieses Angebot richtet sich an Angestellte der mittlerweile 57 WeinPlaces, um gezielt Fachkräfte im Weinbereich zu unterstützen. Die Bewerbung steht allen Mitarbeitern der Netzwerkhäuser offen, wobei die Ausbildung an einer von 13 akkreditierten Schulen in Deutschland absolviert werden kann. Informationen zu den ausgezeichneten Betrieben und deren Angeboten werden vom Unternehmen in einem jährlichen Druckwerk sowie auf einer eigenen Netzseite bereitgestellt.


Zurück

Vielleicht auch interessant

Ausnahmezustand in München: Bei weiß-blauem Himmel hat das Oktoberfest begonnen. Der neue Oberbürgermeister wuppt seine Anzapfpremiere mit Bravour. Für einige Gäste gab es einen Schreckmoment.

Beim traditionellen Mittagsempfang des Bundesverbands der Systemgastronomie trafen sich in München rund zweihundert Gäste. Im Mittelpunkt standen die Verleihung des Branchenpreises sowie die Forderung nach politischen Reformen. Zusätzlich zeichnete der Verband Ingrid Hartges mit dem Ehrenpreis aus.

Das 191. Münchner Oktoberfest ist eröffnet. Neu-Oberbürgermeister Dominik Krause zapfte bei seiner Anstich-Premiere mit zwei Schlägen das erste Fass Bier an und startete mit dem «O'zapft is» das weltberühmte Volksfest.

Das deutsche Gastgewerbe setzte im Juli 2026 real 4,0 Prozent weniger um als im Vorjahresmonat. In der Gastronomie sank der reale Umsatz um 4,7 Prozent, bei den Hotels und sonstigen Beherbergungsunternehmen um 2,0 Prozent.

Das Café an der Spanischen Treppe gehört zu den ältesten Kaffeehäusern in Italien. Schon Goethe war hier zu Gast. Jetzt steht es seit bald einem Jahr leer. Und kommt aus den Schlagzeilen nicht heraus.

Der Europa-Park hat das Mitarbeiterrestaurant „Coasteria“ mit integrierter Zentralküche eröffnet. In den 4.500 Quadratmeter großen Neubau investierte das Unternehmen nach eigenen Angaben einen zweistelligen Millionenbetrag.

Der Anteil der Befragten, nach deren Ansicht bargeldloses Bezahlen in gastronomischen Betrieben möglich sein sollte, ist gestiegen. YouGov weist gegenüber März 2025 bei allen abgefragten Orten höhere Werte aus.

Bei den ersten Chef:in Awards in Hamburg sind neun Frauen in sieben Kategorien ausgezeichnet worden. Sarah Hallmann und Julia A. Leitner teilen sich den Titel Köchin des Jahres 2026.

DoorDash hat mit Wonder die Übernahme von Grubhub Campus Dining für 300 Millionen US-Dollar vereinbart. Die Technologie soll künftig auch in Hotels eingesetzt werden.

Für die Tasty Planet GmbH, die Betreibergesellschaft des Hamburger Restaurants TamTam, ist keine Investorenlösung möglich. Kein Interessent wollte den Betrieb übernehmen, wie nun der Insolvenzverwalter mitteilte.