Wolfgang Puck tischt mit Kollektiv Ghetto Gastro aus der Bronx bei Oscar-Feier auf

| Gastronomie Gastronomie

Wolfgang Puck und sein Unternehmen Wolfgang Puck Catering werden auch in diesem Jahr das Menü für den Governors Ball kreieren, der offiziellen Feier nach der Oscar-Verleihung. Das Team wird mit dem kulinarischen Kollektiv Ghetto Gastro aus der Bronx zusammenarbeiten.

Durch die Verschmelzung von Essen, Mode, Musik, Kunst und Design verbindet Ghetto Gastros Arbeit Einflüsse aus der afrikanischen Diaspora, Zutaten aus dem globalen Süden und Hip-Hop.

„Chefkoch Wolfgang Puck und sein meisterhaftes Team legen bei jedem Governors Ball die Messlatte höher, und dieses Jahr wird es nicht anders sein“, so die Vorsitzende des Preiskomitees Jennifer Todd. „Wir freuen uns sehr, die außergewöhnlichen Talente von Ghetto Gastro an unserem Tisch begrüßen zu dürfen. Gemeinsam werden Wolfgang und das Kollektiv ein inspiriertes kulinarisches Erlebnis für unsere Oscars-Gäste schaffen.“

„Jedes Jahr suchen wir nach Wegen, die Dinge neu, frisch und unterhaltsam zu halten“, erklärt Wolfgang Puck. „Der Oscars Governors Ball ist eine Veranstaltung, bei der Essen, Mode, Kultur, Kino und Musik aufeinanderprallen. Um diese Konvergenz zu feiern, konnten wir uns keinen besseren Partner als Ghetto Gastro vorstellen.“

Auf der Speisekarte stehen neue Gerichte von Wolfgang Puck Catering sowie Favoriten der Gäste wie Räucherlachs-Oscars und Thunfischkegel. Jon Gray, Pierre Serrao und Lester Walker von Ghetto Gastro werden das Angebot mit einer eigenen Aktionsstation ergänzen, zusätzlich zu mehreren Menüpunkten während der ganzen Nacht.

„Dies ist eine einzigartige Zusammenarbeit, die Grenzen sprengt und dem Governors Ball eine neue Note verleiht“, so Show-Produzent Will Packer. „Das Ghetto Gastro Collective, Wolfgang Puck und die Academy-Teams haben sich dieser coolen Allianz angeschlossen, bei der es darum geht, Menschen in einer wahren Feier von Film und Essen zu vereinen.“


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Das 11. Frauenforum Foodservice, das in dieser Woche im Grand Elysée Hamburg stattfand, versammelte über 200 Frauen aus der Food-Branche, Gastronomie, Hotellerie und Lebensmittelwirtschaft. Unter dem Motto „Mach den Unterschied! Lernen ist Leben“ standen die Themen Netzwerken, lebenslanges Lernen und Veränderung im Mittelpunkt der Veranstaltung.

Im Clash Kitchens & Bar des NYX Hotel Berlin Köpenick beginnt mit dem November ein neues kulinarisches Kapitel. Der Berliner Koch Kristof Mulack, Gewinner der dritten Staffel von The Taste, hat das Küchenzepter als „Gastropate“ übernommen.

Das Ganztageskonzept Wilma Wunder der Concept Family nimmt am 14. November offiziell den Betrieb in Nürnberg auf. Mit der Neueröffnung in Nürnberg zählt Wilma Wunder nun 12 Restaurants in Deutschland.

Die Schönbrunn Group hat das Fürstenkarussell Bistro & Café im denkmalgeschützten Fürstenstöckl eröffnet. Die neue gastronomische Einrichtung ist Teil des strategischen Entwicklungsprojekts „Hietzinger Areal“, das auf eine Stärkung des Angebots für Familien ausgerichtet ist.

Eine von Burger King Deutschland durchgeführte Umfrage beleuchtet die Rolle von Snacks im Alltag deutscher Konsumenten. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass Snacking oft mit bewusster Entspannung und Auszeiten verbunden ist und häufig volle Mahlzeiten ersetzt.

Der europäische Betreiber der US-amerikanischen Burger-Kette Five Guys steht möglicherweise vor einer signifikanten Veränderung der Eigentümerstruktur, wie Sky News berichtet. Die Investmentgesellschaft Freston Ventures hat demnach eine Investmentbank beauftragt, einen Käufer für einen großen Anteil zu finden.

Der Masthuhn-Report 2025 der Albert Schweitzer Stiftung analysiert die Umsetzung höherer Tierschutzstandards in der deutschen Lebensmittelwirtschaft. Insbesondere in der Systemgastronomie und im Contract Catering zeigen sich jedoch große Unterschiede im Engagement.

Im Rahmen einer feierlichen Präsentation wurde in Österreich der neue Gault&Millau Guide 2026 vorgestellt. Als Höhepunkt des Abends erhielt Thomas Dorfer vom Landhaus Bacher in Mautern die höchste Auszeichnung: die fünfte Haube für seine Küche, die mit 19 Punkten bewertet wurde. Vitus Winkler wurde zum Koch des Jahres 2026 gekürt.

Das Berliner Sternerestaurant Nobelhart & Schmutzig hat in seinem internen Guide of Conduct ein bislang übersehenes, aber branchenrelevantes Thema aufgegriffen: den Umgang mit Alkohol und Drogen am Arbeitsplatz. Die Initiative zielt darauf ab, einen wertebasierten und von gemeinsamer Verantwortung getragenen Arbeitsplatz zu gestalten.

Das Unternehmen Ditsch bringt eine Neuentwicklung im Bereich der Snack-Kultur auf den Markt. Am Hauptbahnhof Hannover feiert das neue Gastro-Konzept namens „good bite“ seine Premiere. Dabei wird die klassische Ditsch Brezel in einer zeitgemäßen Form präsentiert, um den aktuellen Food-Trends und dem veränderten Konsumverhalten Rechnung zu tragen.