Hotellerie
Bodenmaiser Hof setzt auf umfangreiche Umgestaltung
Der Bodenmaiser Hof im Bayerischen Wald wird umfassend umgebaut und bleibt bis Juni 2026 geschlossen. Laut Hotelchefin Sandra Geiger-Pauli entspricht das Projekt in seinem Umfang einem Neubau.
Small Luxury Hotels of the World mit 29 Neuzugängen im 1. Quartal
Die Hotelvereinigung Small Luxury Hotels of the World verzeichnet im ersten Quartal 2026 einen Zuwachs von 29 Mitgliedshäusern. Das globale Netzwerk wächst damit auf insgesamt über 700 Standorte in 100 Ländern an.
Frühling & Sommer auf der Karte – inspiriert kochen mit Lukull
Wenn die Tage länger werden, braucht es Gerichte, die leicht, frisch und effizient umzusetzen sind. Der Lukull Frühling & Sommer Expertenratgeber liefert dir Inspiration für Spargel und Gemüse Anwendungen, klassisch und modern – perfekt ergänzt mit Lukull Sauce Hollandaise. Für kreative Anwendungen, sichere Ergebnisse und entspannte Abläufe in der Profiküche.
Proark übernimmt operative Leitung von vier ehemaligen Revo-Hotels
Nach der Insolvenz der Revo Hospitality Group übernimmt Proark vier Hotels in Deutschland. Der Betreiber plant laut Mitteilung Modernisierungen und eine Weiterführung der Standorte.
Accor meldet 1,31 Milliarden Euro Umsatz im ersten Quartal
Accor hat im ersten Quartal 2026 einen Umsatz von 1,313 Milliarden Euro erzielt. Der RevPAR legte nach Angaben des Unternehmens um 5,1 Prozent zu. Das Geschäft habe sich in einem durch den Konflikt im Nahen Osten belasteten Umfeld entwickelt.
Step Partners übernimmt Management des Esplanade Berlin
Das Unternehmen Step Partners wird ab dem 1. Dezember 2025 das Management des Berliner Esplanade Hotels verantworten. Diese Übernahme erfolgt im Zusammenhang mit einer umfassenden Modernisierungsstrategie.
Deutschlands Top-Nachwuchs im Gastgewerbe ausgezeichnet – Bayern holt Mannschaftsgold
Spitzenleistungen, Leidenschaft und Teamgeist: Zwei Tage lang kämpften Deutschlands 51 beste Auszubildende im Gastgewerbe bei den 43. Deutschen Jugendmeisterschaften im Steigenberger Icon Grandhotel & Spa Petersberg um die Titel „Deutscher Jugendmeister 2025“.
Waldorf Astoria debütiert in Finnland
Mit der Eröffnung des Waldorf Astoria Helsinki hat die Luxusmarke von Hilton ihr Debüt in Skandinavien gefeiert. Das Anwesen, das sich im Herzen der finnischen Hauptstadt befindet, ist das erste Luxushotel von Hilton in den nordischen Ländern.
Spargelsaison genießen – sicher & kreativ mit Lukull Sauce Hollandaise
Wenn Spargel Hochsaison hat, zählt jede Minute in der Küche. Mit Lukull Sauce Hollandaise gelingt der Klassiker zuverlässig und konstant – cremig im Geschmack, stabil in der Anwendung. Ob weißer oder grüner Spargel, klassisch oder modern kombiniert: Lukull sorgt für vertrauten Genuss und kreative Freiheit.
Ascott expandiert in Europa: Sieben neue Hotels in Wien und Sevilla
The Ascott Limited hat Verträge für die Entwicklung von sieben neuen Hotels in Wien und Sevilla abgeschlossen. Die Erweiterung umfasst insgesamt etwa 1.100 Einheiten und markiert einen weiteren Schritt im europäischen Expansionskurs des Unternehmens.
Center Parcs eröffnet 17 neue Baumhäuser in Frankreich
Center Parcs hat im französischen Ferienpark Les Landes de Gascogne 17 neue Baumhäuser eröffnet. Die Unterkünfte befinden sich in den Baumgipfeln eines Kiefernwaldes und sind in der Form eines Nestes gestaltet.
Deutsche Jugendmeisterschaften 2025 - Große Bildergalerie vom Wettkampf
Die 43. Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen finden vom 18. bis 20. Oktober 2025 statt. Der Wettbewerb, bei dem die besten Nachwuchskräfte aus Küche, Hotellerie, dem Restaurantfach und der Veranstaltungsgastronomie antreten, wird im Steigenberger Grandhotel & Spa Petersberg in Königswinter ausgetragen.
Sicherheit mit Stil im Hotel
Schließsysteme müssen nicht nur schützen – sie können auch begeistern! Die Lösungen von Salto vereinen elegantes Design mit innovativer Technologie und passen sich perfekt an jedes Hotelambiente an. Hochwertige Materialien, präzise Verarbeitung und zuverlässige Sicherheit sorgen für einen professionellen Auftritt und höchsten Gästekomfort.
Jardine Matheson-Konzern will restliche Anteile an Mandarin Oriental kaufen
Der Jardine Matheson-Konzern will das Hotelinvestment- und Managementunternehmen Mandarin Oriental komplett übernehmen. Die Transaktion, die das Hotelunternehmen mit 4,2 Milliarden US-Dollar bewertet, dient der Portfolio-Straffung des Mischkonzerns und soll das Wachstum der Hotelgruppe besser unterstützen.
Oberstaufen: Bergkristall-Resort erweitert Spa und Sportangebot massiv
Das Bergkristall-Resort im Allgäu hat die umfangreichste Renovierung seiner Geschichte abgeschlossen und präsentiert sich mit zahlreichen Neuerungen. Im Fokus der Erneuerung in dem Haus in Oberstaufen standen die Erweiterung des Wellness- und Sportangebots sowie die Einführung einer eigenen Produktlinie.