Hotellerie
Die Falkensteiner Michaeler Tourism Group (FMTG) erweitert ihr Hotelportfolio in Südtirol mit der Eröffnung des Falkensteiner Hotel Bozen WaltherPark. Das Hotel ist Teil des neu entstandenen WaltherPark-Quartiers und soll urbanen Lebensstil mit Südtiroler Gastfreundschaft verbinden. Mit der Mochi Sushi.Grill.Rooftop Bar im sechsten Stock hält zudem das Wiener Restaurantkonzept Mochi erstmals in Südtirol Einzug.
Das neue Hotel in der Südtiroler Landeshauptstadt ist integraler Bestandteil des WaltherPark-Quartiers, dessen vollständige Inbetriebnahme bis Ende 2025 geplant ist. Dieses gemischt genutzte Stadtquartier umfasst neben dem Hotel Wohnungen, Büroflächen, eine Einkaufsgalerie, einen Food Market sowie eine Tiefgarage.
Otmar Michaeler, CEO der FMTG, betont die Bedeutung des Projekts für das Unternehmen: „Mit dem Falkensteiner Hotel Bozen WaltherPark schlagen wir ein neues Kapitel in der Geschichte urbaner Ferienhotellerie auf: Design, Kulinarik und Lebensqualität verschmelzen zu einem besonderen Rückzugsort mitten in der Stadt.“ Die Realisierung in der Landeshauptstadt und die Einführung von Mochi in Südtirol seien zudem mit besonderer emotionaler Bedeutung verbunden.
Thibault Chavanat, Präsident der WaltherPark AG, unterstreicht die Rolle des Hotels für die Entwicklung des gesamten Areals: „Mit der Eröffnung des Falkensteiner Hotel Bozen Waltherpark setzen wir den Auftakt für das neue Stadtquartier – ein bedeutender Meilenstein nach Jahren intensiver Entwicklungsarbeit. Das Hotel ist der erste Impuls für einen lebendigen, zukunftsorientierten Stadtteil im Herzen von Bozen.“
Design und Ausstattung
Das Falkensteiner Hotel Bozen WaltherPark verfügt über 114 Zimmer und Suiten. Ein Acquapura SPA bietet Ausblick auf den Rosengarten, und ein Rooftop-Restaurant ermöglicht eine 360-Grad-Ansicht über die Stadt. Das Design stammt vom Studio Muza Lab London.
Der Gebäudekomplex, entworfen von David Chipperfield Architects, zeichnet sich durch klare Linien und Transparenz aus. Die Innenarchitektur von Aggi Bruch interpretiert den Lifestyle-Anspruch der Marke Falkensteiner in einer modernen Atmosphäre.
Erich Falkensteiner, Aufsichtsratsvorsitzender der FMTG, hebt die Bedeutung Bozener als Standort hervor: „Bozen ist für mich ein Herzensort. Es ist beeindruckend zu sehen, wie sich das Stadtbild durch das neue WaltherPark-Quartier weiterentwickelt, ohne seinen Charakter zu verlieren.“ Er sieht in Bozen einen idealen Ort für Erholung, geprägt von alpiner Landschaft, südlichem Flair und vielfältigen touristischen Angeboten.
Gastronomie: Mochi erstmals in Südtirol
Ein besonderes Merkmal des neuen Hotels ist die Eröffnung der Mochi Sushi.Grill.Rooftop Bar im sechsten Stock. Es handelt sich dabei um die erste Dependance der Wiener Restaurantmarke Mochi in Südtirol. Das Konzept orientiert sich an der japanischen Izakaya-Kultur, bei der kleine, kreative Gerichte wie Sushi, Sashimi und Robata-Grill zum Teilen angeboten werden, begleitet von einer Auswahl an Weinen, Sake und Gins. Mochi-Chef Tobias Müller kommentiert: „Die Verbindung aus Izakaya-Kultur, regionalen Produkten und spektakulärer Architektur bringt genau das auf den Punkt, wofür Mochi steht.“
