Industrie
Intergastra 2026 in Stuttgart - Die Messe in Bildern
Die Intergastra 2026 in Stuttgart präsentiert sich als Schaufenster für die Zukunft der Hospitality-Branche. Von innovativen Startup-Konzepten, über neue Wege in der Nachwuchsförderung, bis hin zu automatisierten Verpflegungslösungen bietet die Messe einen umfassenden Überblick über die aktuellen Entwicklungen, die Tageskarte.io in einer großen Bildergalerie zeigt.
Berufskleidung smart geplant: GREIF launcht digitalen Workwear Check
Mit dem neuen Workwear Check bietet GREIF Mietwäsche ab sofort ein digitales Planungstool, das die Zusammenstellung und Kostenkalkulation von Berufskleidung so einfach macht wie nie zuvor. In wenigen Minuten lassen sich individuelle Outfits für ganze Teams konfigurieren – inklusive transparenter, unverbindlicher Kostenübersicht.
Spargelsaison genießen – sicher & kreativ mit Lukull Sauce Hollandaise
Wenn Spargel Hochsaison hat, zählt jede Minute in der Küche. Mit Lukull Sauce Hollandaise gelingt der Klassiker zuverlässig und konstant – cremig im Geschmack, stabil in der Anwendung. Ob weißer oder grüner Spargel, klassisch oder modern kombiniert: Lukull sorgt für vertrauten Genuss und kreative Freiheit.
Wie steht's um die 0,75-Liter Pfand-Weinflasche?
Wein in 0,75-Liter-Mehrwegflaschen: Das System soll auch national ausgerollt werden. Binnen zwölf Monaten peilen die Initiatoren 2,5 bis 3 Millionen Flaschen an – doch der Handel bremst noch.
Bierbrauer erwarten schwieriges Jahr
Der Tag des Deutschen Bieres geht auf das am 23. April 1516 erlassene Reinheitsgebot zurück. Bier ist aber längst kein Selbstläufer mehr. Die schlechte Kauflaune ist nur ein Grund.
Social Media-Analyse: Das ist der Deutschen beliebtestes Bier
Die Deutschen trinken gerne Kaffee, Wasser und, na klar, Bier. Danach kommt erstmal lange nichts. Doch welches Bier hat im Internet eigentlich den besten Ruf? Der Biermarken-Social-Media-Check sagt, was das beliebteste Bier Deutschlands ist.
Bier macht „high“: US-Bierriese will Cannabis-Getränke brauen
Da in Kanada gerade Marihuana legalisiert wurde, kommen jetzt die ersten Produkte auf den Markt. Molson Coors, einer der größten Braukonzerne der Welt, hat angekündigt ein alkoholfreies Cannabis-Bier auf den Markt zu bringen. Der Clou für Freunde des Rausches: Man wird nicht betrunken, aber dafür „high“.
Aus Hotelier wird Nudelkönig
Seit knapp fünf Jahren stellt Patrick Grümmert im mecklenburgischen Wiendorf Pasta aus regionalen Zutaten her. Viele hätten gesagt, dass es verrückt sei, quasi am Ende der Welt Nudeln zu machen, wie der ehemalige Hotelier nun der Ostsee-Zeitung verriet. Doch die Nachfrage steige mehr und mehr.
Mitarbeitende binden, Zukunft sichern – Die hogarenteplus
Investieren Sie in die Zukunft Ihrer Mitarbeitenden und Ihres Unternehmens! Mit der hogarenteplus bieten Sie eine wertvolle, attraktive Altersvorsorge, die motiviert und bindet. Arbeitgeberzuschuss & staatliche Förderung inklusive – eine Win-Win Situation!
Weinlese beginnt früher als je zuvor
Die Weinlese in Deutschland wird nach dem warmen Frühling und dem sehr sonnigen Hochsommer in diesem Jahr bundesweit außergewöhnlich früh beginnen, teilte das Deutsche Weininstitut (DWI) mit. Los geht es bereits am 6. August – so früh wie nie zuvor.
Süßer Job: Ferrero sucht Schokoladentester
Wer Lust auf eine berufliche Veränderung hat und (bis jetzt) nicht unter Figurproblemen leidet, für den haben die Macher von Nutella & Co. den richtigen Job: Schokoladentester in Teilzeit.
„Das wahre schwarze Gold“
Der Kaffeemarkt hat sich in den vergangenen Jahren stark verändert. So habe sich der Kaffee vom Wachmacher zum Ganztagesgetränk entwickelt, schreibt die Welt. Lange war Nestlé Platzhirsch am Markt, nun werde das Unternehmen jedoch von verschiedenen Seiten angegriffen.
Nachhaltiges Engagement bringt Green Globe Zertifizierung für Hotel
Im Hotel City Zürich haben Energieeffizienz und Nachhaltigkeit einen sehr hohen Stellenwert. Deswegen wurden hier auch schon sehr früh viele kleine und große Entscheidungen getroffen, welche die Nachhaltigkeit stärken, wie die Installation einer intelligenten Heizkörpersteuerung. Assistant General Manager des Hotels, Susanne Käser, hat ihre Erfahrungen geteilt.
Brauereien gehen die Flaschen aus
Das Sommerwetter der letzten Wochen lässt scheinbar den Bierabsatz nach oben schnellen. Problem für die Brauer: die Verbraucher horten scheinbar das Leergut, so dass einzelne Brauereien, einige Sorten bereits nicht mehr abfüllen können.
INTERGASTRA wird neuer Partner der CHEF-SACHE
Die Fachmesse Intergastra und das „Avantgarde Cuisine Festival“ in Düsseldorf schließen sich zusammen. Nach jeweils langjährigen Erfahrungen in der Spitzen-Gastronomie werden die Kompetenzen und Qualifikationen zukünftig gebündelt. Das Gourmet-Format soll dabei von erweiterten Branchenkontakten der Messe profitieren.