Industrie
Intergastra 2026 in Stuttgart - Die Messe in Bildern
Die Intergastra 2026 in Stuttgart präsentiert sich als Schaufenster für die Zukunft der Hospitality-Branche. Von innovativen Startup-Konzepten, über neue Wege in der Nachwuchsförderung, bis hin zu automatisierten Verpflegungslösungen bietet die Messe einen umfassenden Überblick über die aktuellen Entwicklungen, die Tageskarte.io in einer großen Bildergalerie zeigt.
Cyberangriffe auch auf Kühlanlagen deutscher Supermärkte
Auch in mehreren deutschen Supermärkten wurden Kühlanlagen vermutlich ebenfalls aus der Ferne manipuliert – Lebensmittel mussten weggeworfen werden. Wie die Polizei die Fälle einordnet.
Mirus Deutschland bringt Schweizer HR-Kompetenz in den deutschen Hotelmarkt
Digitale Personalprozesse werden für Hotels zu einem immer wichtigeren Wettbewerbsfaktor. Mit Mirus Deutschland baut die Mirus-Gruppe ihre Aktivitäten im deutschen Markt gezielt aus. In der Schweiz setzen mit der Mirus Software AG bereits mehr als 4.500 Hotels und Gastronomiebetriebe auf die Softwarelösungen der Unternehmensgruppe.
Industrie produziert weniger Zuckergetränke
Weniger zuckerhaltige Cola und Limonade, mehr Light-Getränke: Die Produktion verschiebt sich. Was die Zahlen über den Durst der Menschen in Deutschland verraten.
Porzellan statt Plastik: „Packaging by MChef“ gewinnt Frank Schwarz Gastro Group als Lizenznehmer
MChef hat die Frank Schwarz Gastro Group (FSGG), Duisburg, als ersten Lizenznehmer für seine Verpackungstechnologie „Packaging by MChef“ gewonnen. Damit gibt es neben MChef ab sofort ein weiteres Unternehmen, das frisch zubereitete Speisen servierfertig angerichtet verpacken und versenden kann.
Kaffee könnte teurer werden
Das Lieblingsgetränk der Verbraucher ist hierzulande Kaffee. Der Konsum steigt von Jahr zu Jahr, auch dank immer neuer Kreationen der Kaffeeanbieter. Internationale Trends sorgen dafür, dass die heiße Leidenschaft nun etwas kostspieliger werden könnte.
Becks, Astra, Flens, Lübzer und Co: Warnstreiks bei Brauereien
Im Tarifkonflikt bei norddeutschen Brauereien hat die Gewerkschaft NGG Beschäftigte in Bremen, Hamburg, Flensburg und Lübz zu Warnstreiks aufgerufen. Die Arbeitskämpfe sollten am Mittwochmittag mit der Spätschicht beginnen und 24 Stunden dauern, teilte die Gewerkschaft NGG mit.
ahgz Digital Hotel Day 2026 gibt neue Impulse zum profitablen Einsatz der Digitalisierung
23./24. November 2026 | ATLANTIC Hotel Frankfurt
Die Zukunft der Digitalisierung in der Hotellerie
Wie verändern KI, Agentic Hospitality und GEO die Hotellerie? Beim ahgz Digital Hotel Day treffen Hoteliers und Technologie-Expert aufeinander, um digitale Trends, innovative Strategien und Praxisbeispiele zu diskutieren. Erfahren Sie, was die Branche bewegt und gestalten Sie die digitale Zukunft mit!
Meininger‘s International Spirits Award: Boar Gin wieder Gin des Jahres
ine Orientierung im Wacholder-Dickicht liefern die Ergebnisse von Meininger‘s International Spirits Award 2021, welche rund 300 verschiedene Gins auf den Prüfstand stellte. Gin des Jahres national wurde erneut der BOAR Blackforest Premium Dry Gin.
Chefs Culinar steigt bei Kollex ein
Chefs Culinar wird Gesellschafter bei Kollex. Damit ist das Foodservice-Unternehmen der fünfte Partner des Joint Ventures, neben den der Bitburger Braugruppe, Coca-Cola, der Krombacher Brauerei sowie der Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien.
Frankfurter Brauunion setzt buntes Zeichen für mehr Miteinander und gegen Diskriminierung
Die Frankfurter Brauunion setzt ein buntes Zeichen für mehr Miteinander und gegen Diskriminierung. Speziell hierfür wird eine limitierte Flaschenanzahl neu etikettiert und für zeitlich begrenzte Kooperationen in den Farben der Regenbogenfahne eingesetzt.
Check-in mit Stil – ganz ohne Schlüsselchaos
Hotelgäste erwarten heute flexible Zugangsoptionen zu den Zimmern – per Smartphone, RFID-Karte oder PIN. Moderne Schließsysteme bieten nicht nur Sicherheit, sondern machen den Aufenthalt komfortabler und effizienter. Digital punkten, Prozesse optimieren, Gäste begeistern – mit den richtigen Lösungen wird’s möglich!
Kaltes Wetter macht den Spargel rar - und teuer
Rund die Hälfte der Spargelsaison ist vorbei. Am «Spargelsilvester», dem 24. Juni, endet sie traditionell. Das kalte Wetter hat die Ernte bisher gebremst. Das hat vor allem Folgen für die Kundschaft. Die Bauern sind dagegen meist zufrieden.
Haubenspülmaschinen: Neue Winterhalter PT-Serie
Winterhalter präsentiert die neuen Haubenspülmaschinen der PT-Serie. Mit der neuen Haubenautomatik lasse sich die Maschine zudem ohne Kraftaufwand öffnen und schließen und sei damit eine echte Arbeitserleichterung für das Spülpersonal.