Personalien
Nachwahlen im DEHOGA-Präsidium: Kauderer, Breuckmann und Koch neu im Spitzengremium
Das Präsidium des DEHOGA Bundesverbandes hat sich nach dem Ausscheiden von drei Mitgliedern neu formiert. Im Rahmen der Delegiertenversammlung in Berlin am Montag fanden Nachwahlen statt. Neu in das Spitzengremium gewählt wurden Hans-Ulrich Kauderer, Dirk Breuckmann und Roland Koch.
Felix Kress neuer Restaurant-Manager im Drei-Sterne-Restaurant Essenz
Felix Kress übernimmt die Position des Restaurant-Managers im Drei-Sterne-Restaurant Essenz in Grassau. Der erfahrene Gastronom wechselt vom Schloss Schauenstein nach Oberbayern, um die Service-Struktur des Hauses zu verstärken.
Wie das Hotel Oderberger Berlin beim Heizen spart
Das Hotel Oderberger zeigt, wie belegungsabhängiges Heizen im historischen Bestand funktioniert. Hoteldirektorin Tini Diekmann gibt einen Einblick in die Praxis und erzählt, wie die Umstellung von manuellen Prozessen hin zu einer intelligenten Heizkörpersteuerung ablief, die jetzt Komfort sichert, Kosten senkt und den Hotelalltag vereinfacht.
Führungswechsel im art’otel Cologne: Hans de Waart übernimmt Leitung
Das art’otel Cologne steht unter neuer Leitung: Hans de Waart übernimmt als General Manager und folgt auf den langjährigen Direktor Philip Skitch, der in den Ruhestand geht.
Deutscher Hotelmanager übernimmt Leitung des Mandarin Oriental in Macau
Der gebürtige Westfale Kai Jansen übernimmt die Position des Generaldirektors im Mandarin Oriental, Macau. Nach Stationen in München und Zürich kehrt der erfahrene Hotelmanager damit in den asiatischen Raum zurück.
Peter Maria Schnurr übernimmt im Golvet als neuer Küchenchef
Der Leipziger 2-Sternekoch Peter Maria Schnurr kehrt nach Berlin zurück und übernimmt im neuen Jahr die Regie in der Küche des Sterne-Restaurants Golvet in Berlin Mitte. Schnurr folgt hier auf Jonas Zörner, der das Golvet in Richtung Adlon verlassen hatte.
Neue Regionaldirektoren bei der HSMA gewählt
In der letzten Woche hat die HSMA in ihren fünf Gebieten in Deutschland die Regionaldirektoren neu gewählt. Mit dieser Struktur will die HSMA in den Regionen Erreichbarkeit sicherstellen und lokalen Anforderungen gerecht werden. Neben den bundesweiten Veranstaltungen und Themenabhandlungen werden auch regionale Events geboten.
Rocco Forte Hotels ernennt Elena Black zur Senior Vice President of Marketing
Rocco Forte Hotels hat die Ernennung von Elena Black zur Senior Vice President of Marketing bekanntgegeben. Mit ihrer Erfahrung im Luxus- und Lifestyle-Marketing soll sie nun das Führungsteam des Unternehmens in einer entscheidenden Phase des Wachstums verstärken.
Wie das Hotel Oderberger Berlin beim Heizen spart
Das Hotel Oderberger zeigt, wie belegungsabhängiges Heizen im historischen Bestand funktioniert. Hoteldirektorin Tini Diekmann gibt einen Einblick in die Praxis und erzählt, wie die Umstellung von manuellen Prozessen hin zu einer intelligenten Heizkörpersteuerung ablief, die jetzt Komfort sichert, Kosten senkt und den Hotelalltag vereinfacht.
Bio Hotels stellen Vorstand neu auf und wollen sich rückbesinnen
Die Bio Hotels, ein Zusammenschluss von mehr als 50 Hoteliers, haben bei einer Hauptversammlung ihren Vorstand neu gewählt. Gleichzeit stellte der neue Vorstand sogleich die Weichen für die Zukunft, die mit einer Rückbesinnung auf die Kernkompetenzen der Bio Hotels verbunden sind.
Neuer Geschäftsführer bei Steigenberger Hotels GmbH
Die Steigenberger Hotels GmbH ernennt Dr. Stephan Hungeling zum Chief Transformation Officer und Geschäftsführer der Steigenberger Hotels GmbH. Oliver Bonke bleibt CEO von H World International und wird ab 1. April 2025 zusätzlich Mitglied des Aufsichtsrates.
Tonio Logiudice neuer General Manager des 25hours Hotel Terminus Nord in Paris
Cycas Hospitality hat mit Tonio Logiudice einen neuen General Manager für das 25hours Hotel Terminus Nord in Paris ernannt. Logiudice ist gebürtiger Italiener und hat im Laufe seiner Karriere in Italien, Deutschland, Kanada und Frankreich gearbeitet.
Wie das Hotel Oderberger Berlin beim Heizen spart
Das Hotel Oderberger zeigt, wie belegungsabhängiges Heizen im historischen Bestand funktioniert. Hoteldirektorin Tini Diekmann gibt einen Einblick in die Praxis und erzählt, wie die Umstellung von manuellen Prozessen hin zu einer intelligenten Heizkörpersteuerung ablief, die jetzt Komfort sichert, Kosten senkt und den Hotelalltag vereinfacht.
Ex-Accor-Deutschland-Boss Peter Verhoeven neuer Borealis-CEO
Die Borealis Hotel Group aus Amsterdam hat bekanntgegeben, dass Peter Verhoeven zum Chief Executive Officer des Unternehmens ernannt wurde. Peter Verhoeven war schon einmal Chef von Accor in Deutschland und Europa-Boss von Booking. Borealis hatte 2022 die Bierwirth und Kluth-Hotels übernommen.
Gisbert Kern wird Co-Hauptgeschäftsführer beim DEHOGA Hessen
Der DEHOGA in Hessen hat Gisbert Kern zum Co-Hauptgeschäftsführer ernannt. Kern wechselt aus dem Vorstand in die Geschäftsführung, da sein Vorgänger Oliver Kasties wieder zurück in die Region nach Nord-Ost-Hessen wechselt. Kern führt den Verband künftig gemeinsam mit Kerstin Junghans.