Personalien
Nachwahlen im DEHOGA-Präsidium: Kauderer, Breuckmann und Koch neu im Spitzengremium
Das Präsidium des DEHOGA Bundesverbandes hat sich nach dem Ausscheiden von drei Mitgliedern neu formiert. Im Rahmen der Delegiertenversammlung in Berlin am Montag fanden Nachwahlen statt. Neu in das Spitzengremium gewählt wurden Hans-Ulrich Kauderer, Dirk Breuckmann und Roland Koch.
DZT verlängert Amtszeit von Vorstandschefin Petra Hedorfer bis 2031
Der Verwaltungsrat der Deutschen Zentrale für Tourismus (DZT) hat Petra Hedorfer erneut zur Vorsitzenden des Vorstandes bestellt. Wie die Organisation mitteilte, wurde ihre Amtszeit bis zum 31. Oktober 2031 verlängert.
Michael Hopf übernimmt die Leitung des JW Marriott Hotel Berlin
Das JW Marriott Hotel Berlin erhält eine neue Führung: Michael Hopf tritt die Position des General Managers an. Er folgt damit auf Arne Klehn, der künftig als Complex General Manager in Hamburg tätig sein wird.
Daniel Pahl übernimmt Leitung von zwei Frankfurter 25hours Hotels
Daniel Pahl übernimmt die operative Leitung der Frankfurter 25hours Hotels The Trip und The Goldman. Der neue General Manager verfügt über langjährige Erfahrung in der Hotellerie und war zuvor als Gründer eines Boutique Hotels tätig.
David Salomon neuer General Manager im J.W. Marriott Frankfurt
Das zukünftige JW Marriott in Frankfurt, welches vom 1. April an von der Münchner MHP Hotel AG betrieben wird, bekommt mit David Salomon einen General Manager, der seine Berufserfahrung in Europa, Mittelamerika und Asien erwarb.
Neue General Manager bei 25hours in Frankfurt und Zürich
Frankfurt und Zürich haben als Destinationen bei 25hours eine besondere Bedeutung. Neben Hamburg sind sie die einzigen Städte, in denen es jeweils zwei 25hours Hotels gibt. Nun gibt es in beiden Städten neue General Manager.
Martin Friedrich neuer Geschäftsführer Finanzen bei Maritim
Neuer Geschäftsführer Finanzen der Maritim Hotelgesellschaft ist Martin Friedrich. Der Aufsichtsrat hat den bisherigen Interims-Finanzchef mit Wirkung zum 1. März 2022 in die Geschäftsführung berufen.
Energiekosten & Energieresilienz: Live-Webinar mit Strategien und Praxisbeispielen
Steigende Energiepreise stellen Hotels 2026 vor große Herausforderungen. Gleichzeitig wird der Druck durch regulatorische Vorgaben wie das GEG immer größer. Was das für Hotels bedeutet, welche Lösungsansätze es gibt und was andere Hotels bereits unternommen haben, zeigt Betterspace im Live-Webinar am 23.06.
Vom Azubi zur Regionaldirektorin der Ahorn Hotels in Oberwiesenthal
Anfang März war Schlüsselübergabe der beiden Ahorn Hotels & Resorts im Kurort Oberwiesenthal an die neue Regionaldirektorin Cindy Beck. Sie folgt auf ihren Vorgänger, René Stolle, der sich neuen Herausforderungen stellt.
Daniela Fette ab 1. Mai 2022 neue Direktorin des Hotel Kö59 Düsseldorf
Ab 1. Mai 2022 ist Daniela Fette die neue Generaldirektorin des „Hotel Kö59 Düsseldorf“. Fette übernimmt das Luxushotel das zu Dorint gehört und das vormals als Intercontinental geführt wurde. Die erfahrene Hoteldirektorin leitete zuvor das Jumeirah Hotel in Frankfurt, das demnächst ein JW Marriott-Hotel wird.
Reto Brändli ist neuer Küchenchef im Lorenz Adlon Esszimmer
Laut Gault Millau kocht er die beste Küche des Engadins. Nun kommt der Schweizer Koch in die deutsche Hauptstadt. Reto Brändli übernimmt ab 1. Mai 2022 das Zepter im Lorenz Adlon Esszimmer.
Cremiger Pilzgenuss – Lukull Sauce Champignon
Fein abgestimmt und vielseitig einsetzbar: Lukull Sauce Champignon passt perfekt zu Fleisch, Geflügel, Pasta oder vegetarischen Gerichten. Schnell servierbereit, zuverlässig in der Performance und ideal für wechselnde Speisekarten. Für Profiküchen, die auf vertrauten Geschmack und effiziente Abläufe setzen.
Rob Hornman wird CEO der Flemings Hotels
Rob Hornman übernimmt bei den Flemings Hotels die Position des CEO. Der bisherige Managing Director verantwortet in der neuen Position neben dem Tagesgeschäft und der strategischen Neuausrichtung nun auch die Expansion.
Christoph Kunz verlässt Restaurant Alois – Dallmayr Fine Dining in München
Nach insgesamt acht Jahren bei Dallmayr in München hat sich Christoph Kunz entschlossen, ab 1. Mai 2022 neue Wege zu beschreiten. Seit der Eröffnung hat Kunz viele Auszeichnungen erhalten, unter anderem hält das Restaurant zwei Michelin Sterne und ist mit 18 Punkten im Gault Millau bewertet.