Personalien
Nachwahlen im DEHOGA-Präsidium: Kauderer, Breuckmann und Koch neu im Spitzengremium
Das Präsidium des DEHOGA Bundesverbandes hat sich nach dem Ausscheiden von drei Mitgliedern neu formiert. Im Rahmen der Delegiertenversammlung in Berlin am Montag fanden Nachwahlen statt. Neu in das Spitzengremium gewählt wurden Hans-Ulrich Kauderer, Dirk Breuckmann und Roland Koch.
Alberto Costa neuer Bar Manager im Greta Oto im Conrad Hamburg
Alberto Fernando Costa hat die Position des Bar Managers im Restaurant und in der Bar Greta Oto im Conrad Hamburg angetreten. Der gebürtige Portugiese kehrt damit ins Levantehaus zurück, in dem er bereits viele Jahre seiner beruflichen Laufbahn verbracht hat.
Der Gast ist nicht weg. Er is(s)t nur woanders.
Gäste vergleichen bewusster, achten stärker aufs Budget und erwarten mehr Gegenwert. Der Praxisleitfaden „Kampf gegen leere Tische“ von Salomon FoodWorld zeigt dir, wie du mit gezieltem Speisenangebot und relevanter Promotion neue Besuchsanlässe schaffst, schwächere Zeiten besser auslastest und Gäste zum Wiederkommen bringst.
Jan-Philip Kotucha übernimmt die Geschäftsführung von Jim Block
Jan-Philip Kotucha ist seit August Geschäftsführer von Jim Block. Der bisherige Director Operations übernimmt die Aufgabe in einer Phase, in der das Unternehmen weitere Restaurants plant.
„Unterschiedliche Vorstellungen“: Steffen Greubel gibt Metro-Vorstandsvorsitz ab / Eric Riegger übernimmt
Steffen Greubel gibt den Vorstandsvorsitz der Metro AG zum 30. September 2026 ab. Als Grund nennt er unterschiedliche Vorstellungen über die künftige Ausrichtung. Finanzvorstand Eric Riegger übernimmt den Vorsitz.
Jan Schwarzer neuer General Manager im Lifestyle Resort Arborea
Der gelernte Hotelier Jan Schwarzer hat seine neue Position als General Manager im Arborea Marina Resort Neustadt angetreten und bringt rund 18 Jahre Hotelerfahrung mit.
Tobias Gollnest wird Chief Development Officer bei B&B Hotels
Seit dem 1. Juli 2023 ist Tobias Gollnest Teil des Führungsteams der B&B Hotels Germany GmbH. Als Chief Development Officer leitet er künftig den Bereich Entwicklung und Akquisitionen der Hotelgruppe in Zentral- und Nordeuropa
Direktionswechsel im Best Western Hotel Hohenzollern in Osnabrück
Seit Juli ist Alexander Reinhardt neuer Direktor im Best Western Hotel Hohenzollern in Osnabrück. Die bisherige Hoteldirektorin des Vier-Sterne-Hotels, Claudia Kohls, wechselt in die B.W. Hotel Betriebsgesellschaft, die das Hotel betreibt.
Neuer HR-Manager im Hotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden
Das Hotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden heißt Erik Martin als neuen HR-Manager im Team willkommen. Nach langjähriger internationaler Erfahrung kehrt der gebürtige Dresdner nun in seine Heimatstadt zurück.
Susanne-Weiss-Aus bei Ringhotels: Kooperation spricht von Trennung
Bereits gestern hatte Tageskarte über den Abgang von Ringhotels-Chefin Susanne Weiss berichtet, die ihr Ausscheiden auf Facebook verkündete. Jetzt legte Ringhotels nach und sagt, dass man sich von Susanne Weiss getrennt habe. Von „gegenseitigem Einvernehmen“ ist keine Rede.
Susanne Weiss nicht mehr bei Ring-Hotels
Susanne Weiss, Geschäftsführende Vorständin der Ring-Hotels, hat die Kooperation verlassen. Das teilte Weiss in einem Facebook-Post mit. Die Vertriebsexpertin wird demnach zukünftig auch nicht mehr in der Hotellerie tätig sein. Eigentlich hatten die Ring-Hotels das Ausscheiden von Weiss für den Sommer 2024 angekündigt.
Neuer Chef für die Oettinger-Brauerei
Die Oettinger-Brauerei hat einen neuen Chef. Stefan Blaschak sei vom Beirat der Brauerei berufen worden, ab sofort als CEO das Unternehmen zu führen, teilte die Brauerei mit Sitz in Oettingen im Landkreis Donau-Ries mit.
Serviced Apartments - Patrick Thoma neuer Head of Operations bei Black F
Black F, Betreiber des Black F House und Black F Tower mit insgesamt 192 Serviced Apartments (Studios und Suiten) in Freiburg, hat Patrick Thoma zum Head of Operations & Cluster Manager benannt.