Personalien
Nachwahlen im DEHOGA-Präsidium: Kauderer, Breuckmann und Koch neu im Spitzengremium
Das Präsidium des DEHOGA Bundesverbandes hat sich nach dem Ausscheiden von drei Mitgliedern neu formiert. Im Rahmen der Delegiertenversammlung in Berlin am Montag fanden Nachwahlen statt. Neu in das Spitzengremium gewählt wurden Hans-Ulrich Kauderer, Dirk Breuckmann und Roland Koch.
Nach 37 Jahren: Traube Tonbach verabschiedet Küchendirektor Jürgen Reidt
Nach 37 Jahren Betriebszugehörigkeit verabschiedet die Traube Tonbach ihren langjährigen Küchendirektor Jürgen Reidt in den Ruhestand. Der 66-Jährige prägte seit 1988 die kulinarische Ausrichtung des Schwarzwälder Traditionshauses.
Andreas Mattner und Stephan von Bülow besetzen Aufsichtsratsposten bei Block Holding
Die Eugen Block Holding GmbH ordnet ihre Aufsichtsgremien neu. Andreas Mattner übernimmt den Vorsitz des Holding-Aufsichtsrats, während der langjährige Geschäftsführer Stephan von Bülow in kontrollierende Funktionen zurückkehrt und zudem den Aufsichtsratsvorsitz der Block House Restaurantbetriebe AG übernimmt.
Führungswechsel in Eichstätt: Stefanie und Tobias Dittrich leiten Das Altmühltal
Mit Stefanie und Tobias Dittrich übernimmt ein erfahrenes Gastgeberpaar die Leitung im Designhotel Das Altmühltal in Eichstätt. Das Haus setzt unter neuer Führung auf eine Kombination aus regionaler Architektur, gehobener Kulinarik und einer verstärkten Ausrichtung auf den Veranstaltungsmarkt.
Counter - Mitja Birlo wird Küchenchef im Gourmetrestaurant im Züricher Hauptbahnhof
Eigentlich hatte Mitja Birlo eine längere Auszeit geplant, um sich beruflich neu zu orientieren. Jetzt kommt alles anders, denn der Spitzenkoch hat überraschend bekanntgegeben, dass er Küchenchef im geplanten Gourmetrestaurant am Hauptbahnhof in Zürich wird. Die Eröffnung ist Ende 2023 geplant.
Neues Direktionsduo im HARBR. hotel Heilbronn
Die Betreibergesellschaft DQuadrat LIVING GmbH stellt die Weichen neu für die Hotelleitung des HARBR. hotels Heilbronn. Andy Feth, Resident Manager, und Lea Vermöhlen, Direktionsassistentin, leiten das seit Januar 2019 geöffnete Hotel im Zukunftspark in Heilbronn.
Rosewood Schloss Fuschl: Sascha Hemmann wird Managing Director
Sascha Hemmann wird der neue Managing Director des Rosewood Schloss Fuschl, das im Frühling 2024 eröffnen soll. Zuvor war er mehr als drei Jahre Managing Director des Rosewood Bermuda.
Stefan Wiesmann neuer Veltins-Marketingdirektor
Übergabe des Staffelstabes: Stefan Wiesmann wird neuer Marketingdirektor der Brauerei C.& A. Veltins, Meschede-Grevenstein. Der langjährige Marketing-Manager folgt auf Herbert Sollich, der sich aus gesundheitlichen Gründen aus dem Berufsleben zurückzieht.
GIATA: Andreas Posmeck wechselt in den Beirat - Mathis Boldt wird neuer CEO
27 Jahre nach der Gründung von GIATA scheidet Andreas Posmeck aus der Geschäftsführung aus und wechselt in den Beirat, Mathis Boldt übernimmt als CEO. Boldt war langjähriger Geschäftsführer für Deutschland, Skandinavien und Osteuropa bei Booking.com.
Alexandra Meierhans neue General Managerin des ARCOTEL Camino in Stuttgart
Alexandra Meierhans ist die neue General Managerin des ARCOTEL Camino in Stuttgart. Seit 2006 ist sie in der Stuttgarter Hotellerie eine feste Größe, zuletzt leitete sie 11 Jahre lang das Holiday Inn im Stuttgarter Norden.
Sören Weiland neuer Gastronomieleiter im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe
Sören Weiland übernimmt als neuer Gastronomieleiter im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe: Der 32-jährige Restaurantfachmann absolvierte bereits seine Ausbildung im Haus und war dort als Demi-Chef de Rang beschäftigt.
Alex Lake Zürich - Madeleine Löhner übernimmt Leitung
Eine erfahrene Gastgeberin Madeleine Löhner steht jetzt dem Fünf-Sterne-Hotel Alex Lake Zürich in Thalwil vor: Löhner nimmt den Platz von Daniel Weist ein, der innerhalb von The Living Circle ins Zürcher Fünf-Sterne-Widder Hotel wechselt.