Enseleit kommt aus einer Hotellerie-Familie und sammelte, nach einer kaufmännischen Ausbildung Erfahrungen in Fünf-Sterne-Häusern wie dem Kempinski Hotel des Bains in St. Moritz, dem Interalpen-Hotel Tyrol bei Seefeld sowie auf internationalen Kreuzfahrtschiffen. Zuletzt führte er zehn Jahre lang das Luxus-Resort Krallerhof in Leogang im Salzburger Land.
Unter Enseleit soll die Herberge ein Rückzugsort für Erwachsene mit Kindern ab zwölf Jahren bleiben soll. „Wir bieten kein Á-la-carte-Restaurant, sind kein Anlaufziel für Busse, haben keine Verträge mit Reisebüros, stellen keine Tagungsräume“, sagt Dr. Jakob Edinger, dem das Hotel gehört. „Keine Feten und Partys, aber selbstverständlich Hochzeits-, Geburtstags-, Familien- und Firmenfeiern in kleinem Rahmen wird es geben“, sagt Enseleit. „Willkommen sind uns weiterhin die vielen Gäste aus der Region, die zum Übernachten zu uns kommen. Sie alle suchen in der schnelllebigen Zeit Ruhe und einen erstrebten Ausgleich. Und den bieten wir.“