Gastronomie
Nasa nennt Details zur Verpflegung der Artemis-2-Crew und reagiert auf Nutella-Szene
Die Nasa veröffentlicht Details zur Verpflegung der Artemis-2-Crew und weist Spekulationen über ein schwebendes Glas Nuss-Nugat-Creme zurück. Rund 189 Speisen stehen den Astronauten während ihres Flugs zur Auswahl.
Publikumsvoting startet: VistaPrint und Cornelia Poletto suchen Lokalheld 2026
VistaPrint und Cornelia Poletto haben fünf Finalisten für die Auszeichnung zum Lokalhelden 2026 nominiert. Bis zum 10. Mai kann die Öffentlichkeit über den Gewinner eines Preisgeldes von 20.000 Euro abstimmen.
Keine Zeit zum Rumeiern – Spargel‑Brunch mit Lukull Sauce Hollandaise
Ob klassisch, modern oder vegetarisch: Beim Spargel‑Brunch zählt Vielfalt bei sicherer Qualität. Mit Lukull Sauce Hollandaise gelingen Klassiker wie Eggs Benedict, Spargelquiche oder Ofengerichte schnell und konstant. Cremig im Geschmack, stabil in der Anwendung – ideal für entspannte Brunch‑Konzepte mit Anspruch.
Gelato Week in Berlin: 50 Eisdielen bieten ungewöhnliche Kreationen
Von schwarzem Sesam über Erdbeer-Matcha-Latte bis zu Käsekuchen mit Pistazie und Ingwer mit Zitronenschale - die Berliner Gelato Week lockt Eisfreunde erneut mit ungewöhnlichen Kreationen. Etwa 50 Eisdielen in ganz Berlin nehmen teil.
Konsumbereitschaft in der Gastronomie bleibt trotz Preissteigerungen stabil
Trotz steigender Lebenshaltungskosten priorisieren viele Verbraucher Restaurantbesuche als „kleinen Luxus“. Laut einer SumUp-Umfrage planen über 30 Prozent der Menschen hierfür feste monatliche Budgets ein.
InterConti-Köche verraten ihre Trends 2019
Von Seegras bis zu Fichtenspitzen: Michelin-Stern gekürte Küchenchefs und Nachwuchstalente der InterContinental Hotels & Resorts haben verraten, welche Zutaten 2019 besonders gefragt sind. Mit dabei sind auch Algen, Seegras, Kakao und Chili.
„Die Rettung der deutschen Esskultur“
Marco Müller aus dem Berliner Restaurant Rutz gehört zu den besten Köchen des Landes. Im Interview mit dem manager magazin sprach der Sternekoch vor einigen Tagen über die Rettung der deutschen Esskultur, seine kulinarische Prägung und seine Zeit als Punker in der DDR. Was sein letzter großer Fehlgriff war, hat Müller ebenfalls verraten.
Frittenlove: Ex-Sterne-Koch überzeugt in der „Höhle der Löwen“
Löwen stehen auf Pommes, das wurde gestern in der Start-up-Show „Höhle der Löwen auf Vox deutlich. Der Ex-Sternekoch Sasche Wolters überzeugte mit seinem Projekt „Frittenlove“ gleich drei Juroren. (Mit Video)
"Cow-Working kommt"
Tobias Kremkau ist Co-Working-Manager im Café St. Oberholz in Berlin. Kremkau kam zufällig mit Coworking in Berührung. Nach einer Recherchereise durch Europa kennt er die Szene besser als die meisten anderen. Der Mann berät inzwischen auch Hotelgruppen bei dem Thema und steht t3n Rede und Antwort.
Mandarin Oriental in München eröffnet neue Ory-Bar
Am 22. Oktober 2018 eröffnet die Bar Ory im Mandarin Oriental in München im neuen Design. Eine Wasser-Fontaine im Mittelpunkt des Raumes bildet einen ungewöhnlichen Blickfang.
Die beliebtesten Pizzerien in Deutschland
Im Norden und im Westen Deutschlands mundet der italienische Klassiker offenbar besonders gut. Das zeigt TripAdvisor nun mit der Liste an Top Pizzerien in Deutschland, basierend auf den Bewertungen und Meinungen der eigenen Nutzer.
Mitarbeitende binden, Zukunft sichern – Die hogarenteplus
Investieren Sie in die Zukunft Ihrer Mitarbeitenden und Ihres Unternehmens! Mit der hogarenteplus bieten Sie eine wertvolle, attraktive Altersvorsorge, die motiviert und bindet. Arbeitgeberzuschuss & staatliche Förderung inklusive – eine Win-Win Situation!
Exki eröffnet erstes Restaurant in Köln
Der belgische Systemer Exki eröffnet seine erste deutsche Filiale in Köln. Das in Benelux, Frankreich und Italien erfolgreiche Konzept setzt auf ein abwechslungsreiches Angebot an gesundem Essen. Oder wie es das Unternehmen beschreibt: „Healthy Fast Food 2.0 im Self-Service-Prinzip“.
Wo Deutschlands hungrigste Studenten leben
Klausurenstress, Mensa geschlossen, gähnende Leere im WG-Kühlschrank? In solchen Ernstfällen lassen viele Studenten andere für sich kochen. Das Bestellportal Pizza.de hat herausgefunden, in welchen Wohnheimen am meisten Essen bestellt wird – und was dort auf den Teller kommt.