Gastronomie
Im letzten Jahr wurde Küchenchef Jeroen Achtien aus dem Restaurant Sens des Vitznauerhof auf Anhieb mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Nun kommen Gäste auch mittags in den Genuss von Achtiens Kreationen. Seit dem 1. Juni kochen er und seine Crew im Sens Lake Club direkt am Vierwaldstättersee. Das Beste daran: Kapitäne und Piraten brauchen sich nicht mehr um das Anlegen bemühen. Sushi und Co. gibt es seit Juni als Take-Away im ersten Fine Dining Boat Drive-in Europas.
Seit letztem Frühling weht mit Gastgeber Raphael Herzog und Sternekoch Jeroen Achtien ein frischer Wind im Vitznauerhof am Vierwaldstättersee. Seit dem 1. Juni geht es nun kulinarisch einen Schritt weiter in Richtung exotischer Beach Club. Der Sternekoch Achtien verwöhnt seine Gäste nicht nur abends im Fine Dining Restaurant Sens, sondern im Sens Lake Club bereits mittags. Geöffnet sind der Sens Lake Club und das Boat Drive-in dieses Jahr bis zum 29. September.
Sens Lake Club mit Boat Drive-in
Der neue Sens Lake Club im Sens Restaurant ist jeweils Samstag und Sonntag am Nachmittag von 12 bis 14 Uhr geöffnet. Jeroen Achtien und sein Team servieren neuinterpretierte, asiatische Spezialitäten von Maki, Futomaki, Gunkan, Nigiri bis hin zu Poke Bowls.
Die Anlegeplätze vor dem Vitznauerhof sind begrenzt und begehrt. Damit trotzdem jeder auf dem Seeweg kommende Gast in den Genuss der asiatischen Sommergerichte kommt, gibt es nun den ersten Boat Drive-in Europas. Die Speisen werden telefonisch vorbestellt und danach direkt aus der Küche aufs Boot gereicht. Wer ein Picknick auf der Rigi oder am Ufer plant und zu Fuß unterwegs ist, darf seine Bestellung auch auf dem Landweg abholen. Offen ist der Boat Drive-in jeweils Samstag und Sonntag von 12 bis 17 Uhr.
