Hotellerie

Signo Hospitality reduziert Wasserverbrauch in sechs Hotels

Signo Hospitality senkt durch den Einsatz wassersparender Duscheinsätze in sechs Hotels den jährlichen Wasserverbrauch um 11,5 Millionen Liter und reduziert die Energiekosten um über 100.000 Euro.

Analyse sieht stabile Entwicklung der Stadthotellerie in Österreich

Eine Analyse von Christie & Co zeigt für 2025 eine stabile Entwicklung der Stadthotellerie in Österreich. Gleichzeitig treten Unterschiede zwischen den wichtigsten Stadtmärkten deutlicher hervor.

Hotel Louis C. Jacob erzählt eine neue Geschichte zu Max Liebermann

Das Hamburger Hotel Louis C. Jacob identifiziert zum 235. Jubiläum das anonyme Mädchen auf Max Liebermanns berühmtem Terrassen-Gemälde als Irma Jacob. Die Klärung der Identität gelang durch Dokumente und Erzählungen eines Nachfahren in Zusammenarbeit mit der Hamburger Kunsthalle.

Neuer Küchendirektor und F&B Manager im Ameron Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa

Drei Restaurants und eine Bar bilden das kulinarische Herzstück im neuen Ameron Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa, das am 11. März 2019 seine Pforten öffnen wird. Mit Küchendirektor Alexander Raddatz und F&B Manager Moritz Schmitt kümmern sich zwei erfahrene Köpfe um den Aufbau der Gastronomie in der neuen Hotelanlage.

Was Business-Frauen von Hotelzimmern erwarten

Trotz neuer Kommunikationstools bleiben Geschäftsreisen im Berufsleben ein wesentlicher Faktor. Immer öfter sind es Frauen, die beruflich einchecken. Für die Hotellerie sind weibliche Geschäftsreisende daher eine relevante Zielgruppe. Doch worauf legen Business-Frauen bei Hotelzimmern eigentlich Wert? Die Antwort hat nun furniRENT verraten.

Hannover: Mercure ermöglicht Karrieresprung für junge Hoteldirektoren

Gleich zwei hannoversche Hotels der Marke Mercure sind unter neuer Leitung ins neue Jahr gestartet: In den Häusern Mercure Hotel Hannover City und Mercure Hotel Hannover Mitte hält mit Sandra Schmidt (31) und Arne Sgodda (34) viel frischer Wind Einzug. Die beiden zählen zu den jüngsten Hoteldirektoren der Marke.

Bonner Hotels schließen sich gegen Ketten-Konkurrenz zusammen

In Bonn haben sich 14 Hoteliers zum Verbund „Die Originale – Echte Bonner Hotels“ zusammengeschlossen, um sich für den Wettbewerb gegen die großen Ketten zu wappnen. Nun soll es zunächst mit gemeinsamen Marketingaktionen und einer Gästekarte losgehen.

prizeotel-Gründer Nussbaum im RBB-Interview: „Excel-Listen nicht mehr Wertschätzung geben als Menschen“

prizeotel-Chef Marco Nussbaum hat im letzten Jahr die Vergütungen seiner Azubis verdoppelt und damit die Hotellerie ordentlich aufgewirbelt. Jetzt hat der Unternehmer ein Radio-Interview gegeben und unterstreicht seine Position. Durch den Fokus des Unternehmens auf den Direktvertrieb sei prizeotel vergleichbar unabhängig von den Buchungsportalen und investiere lieber in seine Mitarbeiter. „Wir dürfen Excel-Listen nicht mehr Wertschätzung geben als Menschen“, sagt Nussbaum.

Revenue Management im Hotel: „Neben den Zimmern auch an den Event-Bereich denken!“

Mehr Umsatz mit Tagungen: Smart Space von IDeaS bringt mehr analytisches Revenue-Management-Denken in den Veranstaltungsbereich der Lindner Hotels AG hinein. “Wir verkaufen den Event-Bereich sowie unsere Zimmer insgesamt effizienter,” sagen die Experten der Hotelmarke.

Ruby Leni Hotel eröffnet im Mai in Düsseldorf

Im Mai eröffnet das Ruby Leni Hotel mit 166 Zimmern, Bar, Café und einer Dachterrasse mit Blick über Düsseldorf. Es ist das zweite Hotel der Ruby Gruppe in der Stadt. Ursprünglich schon 1904 als Hotel erbaut, wurde das Gebäude 1910 zum Düsseldorfer Operettenhaus umfunktioniert. Von 1951 bis 1970 beherbergte es dann das Düsseldorfer Schauspielhaus.

Pierdrei: Hotel der Miniaturwunderland-Brüder eröffnet im Juni

Eigentlich sollte das Hotel Pierdrei in der Hamburger HafenCity längst eröffnet sein. Das Hotelprojekt von Frederik und Gerrit Braun und Sebastian Drechsler aus dem Miniaturwunderland sowie Kai Hollmann (25hours) und Norbert Aust von Schmidts Tivoli soll laut Abendblatt aber im Juni mit einem Soft-Opening endlich an den Start gehen.