Michael Käfer wollte schon immer Hotelchef werden und verwirklicht diesen Traum nun mit dem Preysing in Haidhausen im Zentrum Münchens. 20 Millionen Euro steckt der Wirt jetzt in das Haus, um daraus ein Boutique-Hotel mit 60 Zimmern zu machen. Der „Bild“ verriet Käfer seine Hotelpläne.