Industrie
The GREEN MONARCH Awards 2025 würdigen nachhaltige Exzellenz der Hospitality Branche
Über 320 Gäste erlebten im JW Marriott Berlin eine eindrucksvolle Award Night im Rahmen des GreenSign Future Lab. Die hohe Beteiligung am öffentlichen Voting und ein abwechslungsreiches Programm prägten die Verleihung als einen der Höhepunkte des Branchentreffens.
Schluss mit Bullshit-Bingo – Zeit für echte Lösungen: Das Green Tourism Camp 2026 lädt nach Bremen ein
Stell dir vor, du betrittst einen Raum voller Menschen, die alle dasselbe Ziel haben wie du. Aber statt dich in die vierte Reihe eines dunklen Kinosaals zu setzen und zwei Stunden lang PowerPoint-Folien über dich ergehen zu lassen, passiert... gar nichts. Zumindest nichts Vorgefertigtes. Das ist der Moment beim Green Tourism Camp, in dem die Magie beginnt.
JF-Hospitality wird Trusted Partner im progros Einkaufspool UNITED, Rahmenvertrag für Daten, Revenue und Hotel Tech Support
Ab sofort unterstützt JF-Hospitality als Trusted Partner im progros Einkaufspool UNITED Hotels dabei, digitale Strukturen zu vereinfachen, Daten nutzbar zu machen und Umsatzpotenziale gezielt zu heben.
Deutsche Hotelakademie startet neue Lehrgänge für Convention Sales- und Food & Beverage-Profis
Die Deutsche Hotelakademie (DHA) erweitert ihr Weiterbildungsangebot und startet 2026 mit drei neuen Lehrgängen für die Hotellerie und Gastronomie. Damit reagiert die DHA auf die wachsenden Anforderungen in den Bereichen Convention Sales und Food & Beverage.
250 Jahre alter Wein für 103.700 Euro versteigert
Vor 250 Jahren, sprich: als Goethe seine Dichtungen verfasste, kam dieser Wein in die Flasche. Jetzt wurde der Dessertwein des Winzers Anatoile Vercel aus dem Jura-Gebirge aus dem Jahr 1774 versteigert, für satte 103.700 Euro. Wie das Gesöff schmeckt, will Spiegel Online wissen.
Mit Retorten-Fleisch die Welt retten
Aus Stammzellen gezüchtetes Muskelgewebe könnte eines Tages die Massentierhaltung überflüssig machen, schreibt Spiegel Online und schildert den Hype ums synthetische Fleisch. Das Magazin stellt aber auch die Frage, ob das Gewächs aus Petrischalen überhaupt Fleisch heißen dürfe?
Glyphosat in alkoholfreien Bieren
Die Stiftung Warentest hat sich die alkoholfreien Biere vorgeknöpft. Bei ihrer Untersuchung entdeckten die Tester in fast allen Proben das umstrittene Unkrautvernichtungsmittel Glyphosat. Manche Proben verstießen streng genommen sogar gegen das Reinheitsgebot.
Kostenloser Leitfaden: So geht Nachhaltigkeit im Hotel
Dieser Leitfaden hilft dir dabei, dein Hotel nachhaltiger zu machen. Mit praktischen Tipps, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und hilfreichen Infos hast du hier alles Wichtige für dich zusammengefasst. Profitiere von Erfahrungsberichten, einer Nachhaltigkeit-Checkliste und cleveren Lösungen für nachhaltige Hotels.
Frühe Rebblüte erwartet
In den Weinbergen an Rhein und Mosel könnten die Reben in diesem Jahr eher als sonst blühen. Oft beginnt die Rebblüte Anfang Juni, diesmal werde sie nach Einschätzung des Sprechers im Deutschen Weininstitut (DWI) wahrscheinlich schon im Mai einsetzen.
BGH verbietet bekömmliche Bierwerbung
Jahrelang stritten eine kleine Brauerei und ein Berliner Wettbewerbsverband um die Frage, ob Bier mit dem Wort „bekömmlich“ beworben werden darf. Nun sprach der Bundesgerichtshof sein Urteil und untersagte die Werbung. Der Begriff sei eine gesundheitsbezogene Angabe und nach EU-Recht verboten.
Milliarden-Deal: Nestlé übernimmt Handelsgeschäft von Starbucks
Der Schweizer Konzern Nestlé übernimmt das Handelsgeschäft der US-Coffeeshop-Kette. Nestlé bezahlt laut Medienmitteilung 7,15 Milliarden US-Dollar in bar. Das Geschäft ist auch ein Angriff von Nestlé auf einen deutschen Rivalen.
Parkhotel Landau: Wenn Technologie den Hotelalltag leichter macht
Das Parkhotel Landau zeigt, wie intelligente Heizkörpersteuerung und digitale Gästemappe den Alltag spürbar erleichtern. Weniger Kosten, mehr Zeit für das Wesentliche: Gute Gastfreundschaft. Ein Erfahrungsbericht über Wärme, Effizienz und moderne Servicequalität gibt Einblicke in den Hotelalltag.
Gewinnsprung bei Coca-Cola
Getränkeriese Coca-Cola hat im ersten Quartal ordentlich Kasse gemacht. Der Gewinn stieg im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 16 Prozent auf 1,4 Milliarden Dollar. Statt auf klassische Softdrinks setzt der Konzern immer stärker auf kalorienarme Getränke. Und bei den Kunden kommt das offenbar sehr gut an.
Champagner auf Knopfdruck
Seit dem Deutschland-Start des Amazon Dash Buttons wird das Angebot an Markenprodukten ständig erweitert. Jetzt können Kunden sogar Pommery oder Heidsieck & Co Monopole Champagner bequem per Knopfdruck bestellen.