Personalien

Personalien

Das Präsidium des DEHOGA Bundesverbandes hat sich nach dem Ausscheiden von drei Mitgliedern neu formiert. Im Rahmen der Delegiertenversammlung in Berlin am Montag fanden Nachwahlen statt. Neu in das Spitzengremium gewählt wurden Hans-Ulrich Kauderer, Dirk Breuckmann und Roland Koch.

Weiterlesen

Nach 37 Jahren Betriebszugehörigkeit verabschiedet die Traube Tonbach ihren langjährigen Küchendirektor Jürgen Reidt in den Ruhestand. Der 66-Jährige prägte seit 1988 die kulinarische Ausrichtung des Schwarzwälder Traditionshauses.

Weiterlesen

Die Eugen Block Holding GmbH ordnet ihre Aufsichtsgremien neu. Andreas Mattner übernimmt den Vorsitz des Holding-Aufsichtsrats, während der langjährige Geschäftsführer Stephan von Bülow in kontrollierende Funktionen zurückkehrt und zudem den Aufsichtsratsvorsitz der Block House Restaurantbetriebe AG übernimmt.

Weiterlesen

Mit Stefanie und Tobias Dittrich übernimmt ein erfahrenes Gastgeberpaar die Leitung im Designhotel Das Altmühltal in Eichstätt. Das Haus setzt unter neuer Führung auf eine Kombination aus regionaler Architektur, gehobener Kulinarik und einer verstärkten Ausrichtung auf den Veranstaltungsmarkt.

Weiterlesen

Fabian Schröter ist der neue Küchenchef des Restaurants Terra im The Ritz-Carlton, Wolfsburg. Der 29-jährige leitet das 12-köpfige Küchenteam, in dem er mit saisonalen Gerichten und heimischen Produkten sowie einer kreativen Zubereitung begeistern will.

Weiterlesen

Katharina Köhlmann ist die neue General Managerin des Adina Hamburg Michel. Bereits seit 2018 ist sie Teil des Hotelteams. Köhlmann ist erfolgreiche Absolventin des Adina Academe Programms für interne Aus- und Weiterbildung von Führungspersönlichkeiten.

Weiterlesen

Rocco Forte Hotels ernennt Richard Cooke zum Cluster Managing Director UK. Zuvor war er General Manager des The Balmoral, dem ersten Hotel unter der Flagge der Rocco Forte Hotels, und wird nun zusätzlich die Verantwortung für das Brown's Hotel in London übernehmen.

Weiterlesen

Rolf Krahl gehört als Deputy CFO Central & Northern Europe jetzt der Führungsebene der B&B Hotels an. Als stellvertretender Leiter für Finanzen ist er federführend für das operative Finanztagesgeschäft zuständig und führt die Teams Buchhaltung, Controlling, Treasury sowie Corporate Finance & Risk.

Weiterlesen

Das Neumühle Resort & SPA an der Fränkischen Saale hat eine neue Direktionsassistentin für die Bereiche Logis, Revenue und Customer unter Vertrag genommen: Julia Niggemann kommt aus dem Hotel Esplanade Resort in Bad Saarow.

Weiterlesen

Mit Wirkung zum 1. Mai 2023 tritt Carlos Fritz die neu geschaffene Position als Head of Hotel Operations bei der 12.18. Group an. Fritz spielte bereits bei der Eröffnung des 7Pines Resort auf Ibiza eine zentrale Rolle.

Weiterlesen

Nach zehn Jahren an der Spitze des Spirituosenherstellers Diageo ​​​​​​​zieht sich Ivan Menezes aus dem Unternehmen zurück. Nachfolgerin werde zum 1. Juli Debra Crew, teilte der Produzent von Marken wie Johnnie Walker und Tanqueray mit.

Weiterlesen

Bernd Mensing übernimmt ab sofort als Director Development gemeinsam mit B&K-BHG Geschäftsführer Lodewjik van der Meulen und dem Development Team die Hotelentwicklung bei B&K-BHG und ist auf der Suche nach starken Immobilien- sowie Markenpartnern für die zukünftige Zusammenarbeit im deutschsprachigen Raum.

Weiterlesen