Personalien
Nachwahlen im DEHOGA-Präsidium: Kauderer, Breuckmann und Koch neu im Spitzengremium
Das Präsidium des DEHOGA Bundesverbandes hat sich nach dem Ausscheiden von drei Mitgliedern neu formiert. Im Rahmen der Delegiertenversammlung in Berlin am Montag fanden Nachwahlen statt. Neu in das Spitzengremium gewählt wurden Hans-Ulrich Kauderer, Dirk Breuckmann und Roland Koch.
Michael Hopf übernimmt die Leitung des JW Marriott Hotel Berlin
Das JW Marriott Hotel Berlin erhält eine neue Führung: Michael Hopf tritt die Position des General Managers an. Er folgt damit auf Arne Klehn, der künftig als Complex General Manager in Hamburg tätig sein wird.
Unpacking vom Feinsten mit Lukull
Auspacken, testen, überzeugen: Die Lukull Musterbox enthält vier bewährte Saucenklassiker – Sauce Rotwein, Sauce Champignon, Sauce Béarnaise und Sauce Käse‑Gratin. Alle sofort einsatzbereit, vielseitig anwendbar und ideal, um neue Gerichte direkt im Küchenalltag zu testen. Für Profis, die ohne Risiko entscheiden wollen.
Daniel Pahl übernimmt Leitung von zwei Frankfurter 25hours Hotels
Daniel Pahl übernimmt die operative Leitung der Frankfurter 25hours Hotels The Trip und The Goldman. Der neue General Manager verfügt über langjährige Erfahrung in der Hotellerie und war zuvor als Gründer eines Boutique Hotels tätig.
Accor-Chef Bazin kündigt Rückzug bis spätestens 2028 an
Accor-Chef Sébastien Bazin will spätestens im Mai 2028 aus dem Unternehmen ausscheiden. Der Hotelkonzern hat nach eigenen Angaben bereits mit der Nachfolgeplanung begonnen.
Bernhard Trenner neuer Direktor im Best Western Hotel Tulln
Seit September führt Bernhard Trenner als Direktor das Best Western Hotel Tulln in Österreich. Der Österreicher wechselt aus Wien vom Hotel Jaz in the City Vienna in das 78-Zimmer-Hotel an der Donau.
Nadja Dahlmann besetzt Schlüsselposition bei myhotelshop
Ab September wird Nadja Dahlmann die Position des Senior Client Service Director bei myhotelshop übernehmen. Das Ziel der neu geschaffenen Funktion sind insbesondere der Ausbau der Marktposition im deutschsprachigen Raum sowie eine gesteigerte und optimierte Kundenbetreuung.
Jörg Stricker neuer General Manager im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg
Neue Führung im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg: Zum 1. September übernimmt Jörg Stricker die Funktion des General Managers. Er hat über 30 Jahre Erfahrung in der Hotellerie, war zuletzt in gleicher Funktion im BollAnts Spa im Park tätig.
Unpacking vom Feinsten mit Lukull
Auspacken, testen, überzeugen: Die Lukull Musterbox enthält vier bewährte Saucenklassiker – Sauce Rotwein, Sauce Champignon, Sauce Béarnaise und Sauce Käse‑Gratin. Alle sofort einsatzbereit, vielseitig anwendbar und ideal, um neue Gerichte direkt im Küchenalltag zu testen. Für Profis, die ohne Risiko entscheiden wollen.
Accor ernennt Gilda Perez-Alvarado zur Group Chief Strategy Officer
Accor hat Gilda Perez-Alvarado, derzeit Global CEO von JLL Hotels & Hospitality, zur Group Chief Strategy Officer von Accor ernannt. Sie übernimmt die Funktion am 1. Oktober und wird Mitglied des Vorstands.
Jörg Arnold wird General Manager des The Chedi Andermatt und leitet Hotels der Andermatt Swiss Alps-Gruppe
Jörg Arnold übernimmt am 1. Oktober 2023 die Leitung des The Chedi Andermatt als General Manager; gleichzeitig wird er Cluster Director Hotels Andermatt von Orascom Hotels Management. In dieser Funktion soll er das Wachstum der Hotels sowie die Entwicklung der Destination in den Schweizer Bergen weiterführen.
Daniel Simon - Von Opentable zu sell & pick
Der langjährige Deutschland-Chef von Opentable, Daniel Simon, hat eine neuen Job. Simon verstärkt die Geschäftsführung des B2B-SaaS- und Beratungsunternehmen sell & pick. Zudem gewinnt das Unternehmen Top-Manager Wolfgang Ebermann als Investor.
Lukull Hollandaise als Multitalent für die ganze Karte
Cremig, stabil und vielseitig einsetzbar: Lukull Sauce Hollandaise überzeugt nicht nur zum Spargel, sondern auch als Basis für Suppen, Aufläufe, Gemüsegerichte oder moderne Saucenableitungen. Für mehr Flexibilität auf der Speisekarte – das ganze Jahr über.
ipartment: Neuaufstellung der Gesellschafter
Gründer und Geschäftsführer Matthias Rincón hat seine Anteile an der ipartment GmbH verkauft und wird zum 1. September aus der Gesellschaft ausscheiden. Der geschäftsführende Gesellschafter Ralph Stock wird nun alle Geschäftsbereiche verantworten.
Thomas Beiglböck neuer Executive Chef im The Charles Hotel in München
Das The Charles Hotel in München hat die Beförderung von Thomas Beiglböck zum Executive Chef bekanntgegeben. Der 30-jährige Österreicher ist seit Oktober 2021 im Haus tätig und hat seitdem die Gäste des hoteleigenen Sophia’s Restaurant als Executive Sous Chef bekocht.