Personalien
Nachwahlen im DEHOGA-Präsidium: Kauderer, Breuckmann und Koch neu im Spitzengremium
Das Präsidium des DEHOGA Bundesverbandes hat sich nach dem Ausscheiden von drei Mitgliedern neu formiert. Im Rahmen der Delegiertenversammlung in Berlin am Montag fanden Nachwahlen statt. Neu in das Spitzengremium gewählt wurden Hans-Ulrich Kauderer, Dirk Breuckmann und Roland Koch.
Jan-Philip Kotucha übernimmt die Geschäftsführung von Jim Block
Jan-Philip Kotucha ist seit August Geschäftsführer von Jim Block. Der bisherige Director Operations übernimmt die Aufgabe in einer Phase, in der das Unternehmen weitere Restaurants plant.
Ihre Kaffeemaschine interessiert nicht jeden.
Muss sie auch nicht. Sie muss die Menschen interessieren, die Kaffeemaschinen für Hotels und Restaurants kaufen. Wenn Sie diese Anzeige gerade lesen, wissen Sie vermutlich, wo man solche Menschen erreicht.
Werben auf Tageskarte.
„Unterschiedliche Vorstellungen“: Steffen Greubel gibt Metro-Vorstandsvorsitz ab / Eric Riegger übernimmt
Steffen Greubel gibt den Vorstandsvorsitz der Metro AG zum 30. September 2026 ab. Als Grund nennt er unterschiedliche Vorstellungen über die künftige Ausrichtung. Finanzvorstand Eric Riegger übernimmt den Vorsitz.
Rosewood Munich ernennt Sebastian Gerstenlauer zum Director of Food & Beverage
Sebastian Gerstenlauer wechselt vom Hotel Adlon Kempinski Berlin nach München und übernimmt im Rosewood Munich die Leitung des Bereichs Speisen und Getränke.
Katharina Knötel ist CIO der Coca-Cola European Partners Deutschland
Katharina Knötel hat als neue CIO von Coca-Cola European Partners Deutschland die Funktion von Christian Rasche übernommen, der Mitte Juni zur Coca-Cola GmbH gewechselt ist. In ihrer neuen Funktion leitet Knötel den Bereich Business, Process and Technology (BPT) in Deutschland.
Ausbildungsstart bei Best Western: Hotels begrüßen 500 Nachwuchskräfte
170 Best Western Hotels bilden in Deutschland Nachwuchskräfte in mehr als zehn Ausbildungsberufen und dualen Studiengängen aus. 2021 starten insgesamt rund 500 junge Talente ihre Karriere in den Hotels der Gruppe.
Cyril Dederding ist neuer Direktor im Modern Times Hotel in Vevey am Genfersee
Cyril Dederding, neuer General Manager im 4-Sterne-Hotel Modern Times ist kein unbekanntes Gesicht: Der gelernte Hotelier begleitete bereits das Opening des Hotels und bewies sich in diesem Rahmen von November 2015 bis Juli 2018 im Haus als Director of Food & Beverage.
Online-Rechner zeigt Sparpotenzial für Hotels
Ein Einsparrechner zeigt, wie hoch das Sparpotenzial beim Heizen mit einer intelligenten Heizkörpersteuerung im Hotel ist. Basierend auf Energieverbrauch, Gebäudegröße und Sanierungsstand prognostiziert der Online-Rechner die eingesparte Energie, Kostenreduktion und CO2-Einsparung.
Platzl Hotels: Alexander Raddatz-Bianco ist Leiter Kulinarik
Drei Restaurants, eine Innen- und Außen-Bar, ein Wirtsgarten, eine Event-Lokation und sieben Tagungsräume wollen in den beiden Platzl Hotels in München. Als Leiter Kulinarik ist Alexander Raddatz-Bianco, 38 Jahre alt, hierfür nun verantwortlich.
Swissfeel gewinnt Christian Ulf Reschke als Vertriebsleiter
Christian Ulf Reschke, vormals Geschäftsführer bei der Fränkischen Bettwarenfabrik, wechselte Anfang August zu dem schweizerischen Bettwarenhersteller Swissfeel. Das Unternehmen damit vor allem auf das expandierende Geschäft in Deutschland.
AICR Deutschland: Verband der Rezeptionisten wählt Präsidium
Die AICR Deutschland hat ihr Präsidium neu gewählt und gewinnt vier neue Mitglieder für das Gremium. Bei den turnusgemäßen Wahlen wurden Arian Röhrle als Präsident und Thilo Riemann als Vizepräsident in ihren Ämtern bestätigt. Neu dabei sind Johanna Boss, Sebastian Loelf, Benjamin Metzger und Lina Marie Buß.
Hotel Zugspitze: Michelle Wagner neue Leiterin für Aus- und Fortbildung
Das Hotel Zugspitze hat die Position einer Aus- und Fortbildungsleiterin neu geschaffen und mit Michelle Wagner besetzt: Die 37-jährige Hotelbetriebswirtin und gelernte Hotelfachfrau war zuvor als Assistant Manager Food & Beverage im Hotel Schloss Elmau unter Vertrag.
Wechsel zur Schönes Leben-Gruppe: Paolo Masaracchia verlässt die Hotellerie
Paolo Masaracchia ist nicht mehr Direktor der Mercure Hotel Moa in Berlin. Der über die Grenzen der Hauptstadt hinaus bekannte Gastgeber arbeitet jetzt als Leiter Betrieb & Pre-Opening bei der Schönes Leben-Gruppe. Stefan Winistörfer ist seit August neuer General Manager Moa-Hotel.