Personalien
Nachwahlen im DEHOGA-Präsidium: Kauderer, Breuckmann und Koch neu im Spitzengremium
Das Präsidium des DEHOGA Bundesverbandes hat sich nach dem Ausscheiden von drei Mitgliedern neu formiert. Im Rahmen der Delegiertenversammlung in Berlin am Montag fanden Nachwahlen statt. Neu in das Spitzengremium gewählt wurden Hans-Ulrich Kauderer, Dirk Breuckmann und Roland Koch.
Michael Hopf übernimmt die Leitung des JW Marriott Hotel Berlin
Das JW Marriott Hotel Berlin erhält eine neue Führung: Michael Hopf tritt die Position des General Managers an. Er folgt damit auf Arne Klehn, der künftig als Complex General Manager in Hamburg tätig sein wird.
Daniel Pahl übernimmt Leitung von zwei Frankfurter 25hours Hotels
Daniel Pahl übernimmt die operative Leitung der Frankfurter 25hours Hotels The Trip und The Goldman. Der neue General Manager verfügt über langjährige Erfahrung in der Hotellerie und war zuvor als Gründer eines Boutique Hotels tätig.
Accor-Chef Bazin kündigt Rückzug bis spätestens 2028 an
Accor-Chef Sébastien Bazin will spätestens im Mai 2028 aus dem Unternehmen ausscheiden. Der Hotelkonzern hat nach eigenen Angaben bereits mit der Nachfolgeplanung begonnen.
Jan Grossmann leitet „Human Resources” bei B&B
Verstärkung im Bereich Personal: Seit dem 1. April 2023 ist Jan Grossmann in leitender Position für den Bereich Human Resources bei der B&B Hotels Germany GmbH verantwortlich. Als Head of HR koordiniert er alle personalbezogenen Aufgaben für die Hotelgruppe in Zentral- und Nordeuropa.
Primestar Gruppe erweitert Führungsteam
Der Expansionskurs der Primestar Gruppe mit einem stärkeren Fokus auf Digitalisierung und Technologie sowie auf neue Zielgruppen geht einher mit einer Erweiterung des Management Teams.
Mika Müller neuer Sommelier im Jacobs Restaurant
Er absolvierte seine Ausbildung zum Restaurantfachmann im Hotel Louis C. Jacob – jetzt, zwölf Jahre später, kehrt er zurück: Mika Müller ist neuer Sommelier im Jacobs Restaurant.
Lukull Hollandaise als Multitalent für die ganze Karte
Cremig, stabil und vielseitig einsetzbar: Lukull Sauce Hollandaise überzeugt nicht nur zum Spargel, sondern auch als Basis für Suppen, Aufläufe, Gemüsegerichte oder moderne Saucenableitungen. Für mehr Flexibilität auf der Speisekarte – das ganze Jahr über.
HotelPartner - Alexander Fussi jetzt Chief Marketing Manager / Luca D‘Achille als Chief Portfolio Manager
HotelPartner, Anbieter von Revenue Management-Dienstleistungen, gibt zwei Mitarbeitern neue Aufgaben und mehr Verantwortung. Alexander Fussi ist jetzt Chief Marketing Manager. Luca D‘Achille fungiert zukünftig als Chief Portfolio Manager.
Deniz A. Otman neuer Operation Director bei Sticks’n’Sushi
Sticks’n’Sushi hat mit Deniz A. Otman einen neuen Operation Director für Deutschland gefunden. Der 38-Jährige arbeitete in den letzten Jahren vor allem in Clubs und Restaurants im arabischen und asiatischen Raum.
Kurt Weber übernimmt im Moxy Karlsruhe
Kurt Weber übernimmt im Moxy Hotel Karlsruhe, das im September 2023 eröffnen wird. Das Hotel wird von der Signo Hospitality Karlsruhe – einer Tochterfirma der Essener Signo Hospitality – als Pächter und Betreiber geführt.
Edith Gerhardt verlässt Hirmer Hospitality in Richtung Autostadt
Edith Gerhardt verlässt die Hirmer Hospitality zum 31.8.2023. Die frühere Managerin im The Ritz-Carlton kommt zurück nach Wolfsburg und wird ab Oktober neues Mitglied der dreiköpfigen Geschäftsführung der Autostadt.
KCS-Catering der Traube Tonbach: Sebastian Holy wird Küchendirektor
Zum Saisonstart im Sommer übernimmt die Traube Tonbach das Catering für die Hospitality-Bereiche im BBBank Wildpark, dem neuen Heimstadion des Karlsruher SC. Die Mannschaft für das kulinarische Gemeinschaftsprojekt ist fast vollständig.