Best of 2019: Meistgelesene Artikel bei Tageskarte

| Gastronomie Gastronomie

Buntes bleibt beliebt: Tim Mälzer führt mit seiner dritten Vaterschaft die Hitliste der meistgelesenen Artikel auf Tageskarte mit 69.880 Seitenaufrufen an. Der „Zoff“ zwischen Milliardär Kühne und Sternekoch Speinle landet mit 22.967 Aufrufen auf Platz 2. Ein Artikel über die besten Köche der Welt komplettiert das Podium. Themen rund um Küchenchefs, Restaurants und Auszeichnungen dominieren die Top 10.

Hier die Top 10 mit Link, Datum und Anzahl der Seitenaufrufe

Drittes Kind: Tim Mälzer wieder Vater geworden

21. Juni 2019 / 69.880 Seitenaufrufe

Kein Fischfilet: Milliardär Kühne und Sternekoch Speinle fetzen sich

22. November 2019/ 22.967 Seitenaufrufe

„Le Chef“-Liste: Die 100 besten Köche der Welt

26. November 2018 / 21.181 Seitenaufrufe

Poletto-Rach- Mälzer-Interview: „Gastronomie lebt von Selbstausbeutung“

24. Juli 2019 / 18.687 Seitenaufrufe

Restaurant ohne Michelin-Stern: Johann Lafer eröffnet „Johanns“ auf der Stromburg

 21. März 2019 / 16.848 Seitenaufrufe

„Aus“ nach 25 Jahren: Johann Lafer verlässt die Stromburg

22. Mai 2019 / 11.816 Seitenaufrufe

Guide Michelin Deutschland 2019: fünf neue Zwei-Sterne-Restaurants - alle Sterne, alle Restaurants

26. Februar 2019 / 11.699 Seitenaufrufe

Medien: 2-Sterne-Restaurant Tantris in München droht das Aus

28. Oktober 2019 / 11.637 Seitenaufrufe

Lawine trifft Hotel Hubertus Alpin Lodge in Balderschwang 

14. Januar 2019 / 10.200 Seitenaufrufe

Marc Veyrat will Michelin-Sterne zurückgeben

14. Juli 2019 / 10.076 Seitenaufrufe


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Der Guide Michelin erweitert sein Bewertungssystem und führt eine neue Auszeichnung für Weingüter ein. Nach den Sternen für Restaurants und den 2024 präsentierten Keys für Hotels sollen die neuen Trauben einen Maßstab für die besten Weingüter weltweit setzen.

Im Europa-Park wurde der Grundstein für ein neues Mitarbeiter-Restaurant mit integrierter Zentralküche gelegt. Das Bauvorhaben erstreckt sich über vier Stockwerke mit insgesamt 4.500 Quadratmetern Fläche und soll im August 2026 fertiggestellt werden.

Im Kindercafé in Lüneburg beschwert sich wohl niemand über laute Kinder. Im Gegenteil. Laut und lustig soll es zugehen. Solche Orte sind in Städten immer häufiger zu finden.

Nach sechs Jahren Abwesenheit kehrt Jamie's Italian mit einem neuen strategischen Partner und einem überarbeiteten Konzept in die britische Gastronomieszene zurück. Die Neueröffnung soll im Frühjahr 2026 in London stattfinden.

Der Landkreis Harz treibt die touristische Entwicklung des Brockenplateaus voran und setzt dabei auf ein neues Gastronomiekonzept: Die Restaurantkette Timberjacks soll das kulinarische Angebot auf dem höchsten Gipfel Norddeutschlands übernehmen. Auch das Hotel soll ausgebaut werden. Die Eröffnung ist für das Jahr 2027 geplant.

Aktuelle Daten von OpenTable beleuchten die Entwicklungen der deutschen Gastronomiebranche im kommenden Jahr. Im Mittelpunkt stehen der Wunsch nach gemeinsamen Erlebnissen, die Bereitschaft für Spontanität und ein anhaltendes Wachstum bei speziellen Anlässen.

Der Harzer Kreistag hat einstimmig über die Vergabe der Bewirtschaftung von Hotel und Gastronomie auf dem Brocken entschieden. Demnach ist Landrat Thomas Balcerowski (CDU) beauftragt, mit einem Göttinger Restaurantketten-Betreiber über einen Gewerbepachtvertrag zu verhandeln, teilte ein Landkreissprecher am Abend mit. 

Reserviert und dann einfach weg? Für Gastronomen sind unentschuldigte "No-Shows" mehr als nur eine Lappalie – sie bedeuten massive Umsatzeinbußen und weniger Trinkgeld für das Personal. Eine Umfrage zeigt, wie weit verbreitet das Problem ist und welche drastischen Maßnahmen Gastwirte jetzt ergreifen.

Steigende Kosten, erhöhte Komplexität und ein sich wandelndes Gästeverhalten setzen deutsche Cafés zunehmend unter Druck. Ein neuer Business-Guide von SumUp zeigt die notwendigen Strukturen für wirtschaftliche Stabilität im Jahr 2026.

Ein ungewöhnliches Diebesgut lockt in Deutschland kriminelle Banden an - geschädigt werden vor allem Entsorger. Die Verbrecher haben es laut dem Bundesverband der Deutschen Entsorgungswirtschaft (BDE) auf alte Speisefette und Öle aus Restaurants abgesehen.