Der bekannte bayerische Ex-Sternekoch Karl Ederer plant, einem Bericht der Süddeutschen Zeitung zufolge, ein neues Restaurant in der Lindwurmstraße in München. Ederer hatte zuletzt die Augustiner-Wirtschaft Zur Schwalbe betrieben, das Lokal aber 2017 abgegeben. Ederer war in der Aubergine Sous-Chef von Eckart Witzigmann.

Bereits Anfang 2017 hatte die Bild über Startschwierigkeiten von Tim Mälzers „Hausmann‘s“ in der Düsseldorfer Altstadt berichtet. Nun macht der TV-Koch den Laden wieder dicht. Medienberichten zufolge hätten Mälzer und sein Partner damit an keinem einzigen Tag Geld verdient. Deshalb wurde nun ein Schlussstrich gezogen.  

Daniele Tortomasi ist einer der jüngsten Schüler von Alt-Meister Harald Wohlfahrt - und vielleicht einer der unternehmungslustigsten. Mit gerade einmal 24 Jahren hat der Koch jetzt die Herausforderung angenommen, die Brigade des Sterne-Restaurants im Mainzer Favorite Parkhotel zu führen.

In der neuen Staffel von Kitchen Impossible nehmen es wieder sieben Top- und Sterne-Köche mit Tim Mälzer auf. Los geht’s am 3. Februar mit der vierten Staffel. Unter anderem mit dabei: Ali Güngörmüs, Lukas Mraz und Max Stiegl.

Vox und Tim Mälzer haben einen Exklusivvertrag unterzeichnet. Los geht’s am 3. Februar mit der 4. Staffel „Kitchen Impossible“. In den neuen Folgen fordert Tim Mälzer Deutschlands Koch-Elite wieder zu Duellen an fremden Herden heraus. Unter anderem mit dabei: Ali Güngörmüs, Lukas Mraz und  Max Stiegl. 

Tim Mälzer wird auch im nächsten Jahr die Verleihung des Gastro-Gründerpreises auf der Internorga moderieren. Mit einem gewohnt flapsigen Video ruft der Koch jetzt Jung-Unternehmer auf, sich um die Auszeichnung zu bewerben.

Mit der neuen Kochsendung "Essen und Trinken – für jeden Tag" will RTLplus ab Januar eine tägliche Kochshow etablieren. Die von Tim Mälzer produzierte Sendung gilt als Leuchtturmprojekte des Senders, bei dem der Koch erstmals nicht selbst am Herd steht. MEEDIA hat mit dem TV-Koch über das Format, seinen Wechsel hinter die Kamera und seine Abneigung gegen Billig-Fernsehen gesprochen.

Anfang 2019 plant RTLplus eine tägliche Kochsendung. Die Dreharbeiten starteten bereits Ende Oktober im Kochstudio von Tim Mälzers Restaurant Bullerei in Hamburg. Nun sorgt sich jedoch das Magazin „In Touch“ um die Gesundheit des 47-Jährigen.

RTLplus plant für Anfang 2019 eine tägliche Kochsendung auf Basis der Zeitschrift "essen & trinken - Für jeden Tag". Produziert wird das Ganze von Tim Mälzers Firma tibool Media. Die Dreharbeiten sind diese Woche im Kochstudio der Bullerei gestartet. Geplant sind vorerst 82 Folgen à 60 Minuten.

Die Gastronomie revolutionieren mit einer noch nie da gewesenen Idee oder einem kulinarischen Herzensprojekt? Ab sofort können kreative Existenzgründer aus Deutschland, Österreich und der Schweiz ihre Gastronomiekonzepte ins Rennen für den ‘Deutschen Gastro-Gründerpreis 2019’ schicken.

Es ist ein prominentes Trio, das die legendäre Windischgrätzhöhe im Salzburger Kurort Bad Gastein übernimmt: Einer der besten Sommeliers im deutschsprachigen Raum, ein 2-Hauben-Koch und eine erfolgreiche Hotelmanagerin haben sich zusammengeschlossen.

In Berlin hat 3-Sterne Koch Christian Bau gerade das Bundesverdienstkreuz erhalten. Mit einem Interview in der Süddeutschen hatte er zuvor für Wirbel gesorgt. Jetzt legt der Koch im Falstaff-Interview nach, spricht von stromlinienförmigen Köchen und fordert einen Schulterschluss der Branche.

Aus dem Privatleben von Tim Mälzer ist nicht viel bekannt. Alles lässt sich aber wohl nicht geheim halten: Jetzt wurde bekannt, dass der TV-Koch geheiratet haben soll. Bei der Party durften Promis wohl auch nicht fehlen, wie die „Bild“-Zeitung ohne Angabe von Quellen berichtet.

Thomas Imbusch hat das Essengehen neu erfunden, schreibt die Welt. Denn der ehemalige Koch von Tim Mälzer hat in Hamburg sein Restaurant 100/200 eröffnet. Um hineinzukommen, müssen Gäste zuvor online ein Ticket kaufen, eine Speisekarte gibt es auch nicht.